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發布時間:2020-12-21 06:18  
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應用領域檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑;在化學上是優良的螯合劑/絡合劑,在工業上對檸檬酸鈉的應用都是利用此一特性。還用于釀造、攝影電鍍等。
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檸檬酸鈉具有很好的絡合性能,因此被廣泛應用于電鍍工業;在建筑工業上,檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中,以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能;在環境保護方面,檸檬酸鈉可用來脫除工業尾氣中的硫化物。在陶瓷工業上,檸檬酸鈉可作為助磨添加劑。此外,檸檬酸鈉在釀造及照相業也有新的用途,從而進一步拓寬了檸檬酸鈉的應用領域。此外,檸檬酸鈉在釀造及照相業也有新的用途,從而進一步拓寬了檸檬酸鈉的應用領域。

透光率的測定稱取10g試樣(至0.01g),加水溶解,定容至100mL,搖勻;用1cm比色皿,以水為空白對照,在波長366nm下測定樣液的透光率,記錄讀數。試驗結果以平行測定結果的算術平均值為準。在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的差值不應大于算術平均值的0.2%。但是,磷酸鹽隨著洗滌污水排入江河湖泊,造成水質富營養化,促進了水藻類快速繁殖,水中缺氧,危害水生動物的生存,因而成為環保的一大問題。水分的測定干燥法:稱取1g(至0.0002g)檸檬酸鈉試樣于已烘至恒重的稱量瓶中,放入180℃±2℃電熱干燥箱內烘干,稱量,直至恒重。
