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發布時間:2020-11-16 07:25  
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雞鴨鹽水注射機
鹽水注射機可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結構組織,使肉塊的肉質嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞、 鴨肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業。本產品設計嚴謹,操作簡單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業。
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根據不同工藝要求,通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續地注入產品中,從而實現產品注射效果,一直得到廣大客戶的好評。3、本機的針的行程,輸送帶的行程,壓力的大小,高速低速都可以調節,可以根據您的注射需要,隨意調節。羊肉鹽水注射機供應商
全自動鹽水注射機肉制品腌制加工設備
鹽水注射機可根據不同工藝要求,將腌漬液定量、均勻、連續地注入產品中,從而實現產品的理想注射效果。本機采用不銹鋼材料制作,設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角,機器在使用前,應用清水洗干凈,并空載運轉五分鐘,以便清各部件在加工全自動鹽水注射機過程中殘余的非潔凈物,并檢查各轉動部件、水泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料,加料完畢后打開水泵,按動按鈕開始工作;變頻調速式可通過旋轉調速旋鈕來調整設備運行的速度羊肉鹽水注射機供應商羊肉鹽水注射機供應商

?全自動肉類鹽水注射機性能
全自動肉類鹽水注射機可將腌制液快速均勻的注射到肌肉組織中去,以提高產品的保存性、風味和顏色。傳統的腌制方法有干鹽搓擦和腌制液浸漬,不僅需要很長時間,鹽的擴散也不均勻,質量不穩定。產品保水性差,出品率低。利用鹽水注射法可加快腌制速度和使鹽水均勻擴散、滲透,可縮短2/3腌制時間,提高產品質量,改善保水性,提高出品率。本設備采用不銹鋼制作,具有結構緊湊、運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用等優點。為使注射機和小肉塊更加分離徹底,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射以外,有效地保證了注射針不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。每次注射工作結束后,須用清水沖洗干凈,并定期拆下鏈帶,鹽水注射機放盡污水,以保證設備內不存留殘物。羊肉鹽水注射機供應商羊肉鹽水注射機供應商





