肥城超市花生油供應商服務為先「龍水商貿」

花生油為什么會凝固？

由于花生油的特殊構成成分，花生油在12℃以下就會出現凝絮、半凝固甚至完 全凝固的狀態，凝固后的花生油色澤變淺，呈淡黃色或乳白色，這是花生油的物理 特性，也是鑒別花生油純正與否的一個重要標志！這是一種正常現象，如果12℃以 下不凝固就不是純正花生油。凝固后不影響花生油的營養和口味，可以正常食用。 ”“即使同一廠家的純正花生油，會因為受生產批次的先后、儲存位置的不同等原 因，使外界溫度出現稍微差異，都會出現不同的凝固狀態，有的先凝固，有的后凝固；有的半凝固，有的完全凝固！”

    冷榨就是純物理低溫冷榨工藝，指不使用任何化學方法和化學加工手段的前提下，將原料處于60度以下低溫環境中進行純物理壓榨，這種低溫環境和純物理壓榨方法完全避免了花生營養蛋白的熱變性，確保了花生中的各種營養成分不被破壞,保留了花生油原有的色澤和清香氣味。

     低溫壓榨，更好的保留了營養元素鋅和維生素E，鋅在記憶力方面有很好的作用，維生素E又是天然的抗老化，所以冷榨花生油現在很受大眾喜愛。

巧用變質花生油，廢物利用

 為了圖方便，很多家庭都喜歡一次性買很多超市花生油供應商，雖然劃生育的保質期并不短，但過期總會難免的?；ㄉ瓦^期并不是不能使用，而是已經過了使用期限，但是若是過期三個月以上，還是不要再食用了。那么問題就來了，過期的花生油不吃又能干什么呢，若是都倒掉又很可惜。

花生油變質的原因

我們知道要注意存儲的溫度，相信很多的人都會把油放在廚房附近，那么在烹飪的時候就產生了高溫的環境，會加速油起化學反應進而變質，所以盡量在常溫的環境下存放食用油，同樣的道理，陽光的直射也是會引起油脂發生反應，所以這點也是需要我們注意的。另外水解作用是油品氧化的原因之一，含水量高會加速氧化酵素的活性，水解速度就越快，而且水分也有利微生物繁殖，會讓油脂迅速酸敗變質，因此打開油瓶口時，需避免將水滴到瓶中，盡量不要讓水滴入到油瓶中。

首先花生油可以涂抹在手上，手上皮膚開裂這樣做會非常有效果。經常用油泡手，指甲和指尖都會變得透明、堅固。還可以用來做潤滑劑，比如機器軸承，自行車鏈條，都可以把花生油當做潤滑油來用，效果也很好。

需要注意的是，有一些機器是有的潤滑油的，這種潤滑油，花生油并不能代替。不過期的超市花生油供應商還有澆花的功效，可以養君子蘭等花。還有一點，花生油可以自制成肥皂，加入合適比例的堿和米飯就可以。

純花生油為什么沒有人要？

那么為什么純花生油為什么沒有人要?

一、價格稍微有點貴?；ㄉ驮谥参镉椭袪I養和健康程度應該算是數一數二的，但是價格相對于普通大眾來說還是稍微有點貴。當然花生油貴是有它的道理的，畢竟成本在那里。但是廣大消費者寧愿選擇價格稍便宜一點的玉米油，玉米油雖然不及花生油好，但是也算植物油中比較便宜的，價格比較低，所以買花生油的人少。

二、消費群體比較少。雖然花生油是好，很多人也知道，但是花生油炒菜有股味道，像我們經常吃已經習慣的人來說，倒還好。但是對于一些吃不習慣花生油的人來說，尤其是純正花生油的氣味比較濃郁，所以很多人是接受不了的。這也是造成花生油不被很多消費者接受的原因之一。

純花生油為什么沒有人要?

三、市場信任問題。目前市場上，對于食用油的問題屢見不鮮。說實話現在市面上賣的那些所謂的純正花生油，對于我這個老手來說，是糊弄不過去的。真正吃過純正花生油的人是有分辨能力的，大多數都是經過調和的，已經沒有花生油那種香味。而這些的純花生油也必定會沖擊真正純花生油的市場，混淆人們的分辨，讓大家對市場上的花生油失去信任。另一方面市場上的花生油價格也不便宜，和農民自己榨的花生油價格有一拼，這更讓消費者不知道選哪個了，因此大家就寧愿吃別的食用油了。

我覺得現在要想吃到真正的花生油、菜籽油、茶籽油這些純天0然的植物有，也只有在農村地區才能吃到。在城市里面賣的那些打著純正標志的油，其實都是經過調和的，消費者也不傻，怎么能沒有分辨能力。而這樣現象，給真正的生產純食用油的農民帶來很大困擾，所以很難賣出去。

其實我們吃油的目的是為了我們的身體健康，所以不管是什么樣的食用油，只要是比較健康的，符合自己的口味的，對于補充我們身體的營養元素有一定的好處，這才是大家在挑選食用油的時候應該注意的一些內容，當然安全也是大家要考慮的。