四川農(nóng)家臘肉禮盒推薦貨源 義烏國榮舌尖上的臘味

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【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國榮食品與您分享臘肉炒蘿卜干

湖南臘肉炒蘿卜干是一道經(jīng)典的佳肴，風(fēng)味獨特，工藝簡單，營養(yǎng)價值高，上好的五花肉曛成的臘肉為上品，色澤透紅肥而不膩，入口柔軟芳香是一道下飯的好菜。

好的蘿卜干有色澤黃亮、條形均勻，肉質(zhì)厚實，香氣濃郁，咸淡適宜，脆嫩爽口，味道鮮美的特點，即人們平常所說的“色、香、甜、脆、鮮”五絕，并具有新鮮蘿卜的自然甜味，吃后富有回味感。

國榮食品與您分享臘肉與富含維生素C的蔬菜搭配

　　搭配球葉甘藍(lán)、燈籠椒、扁豆、菠菜、茄子、苦瓜等新鮮蔬菜對亞硝i酸鹽均有不同程度的清除能力，阻斷范圍在32.07%~97.61%，其中以球葉甘藍(lán)和燈籠椒阻斷率高，可能與其所含維C量高有關(guān)。

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臘鴨經(jīng)過晾曬風(fēng)干之后，散發(fā)著醇厚的油脂氣息。吃的時候需要先斬成塊，放在淘米的水里浸泡洗凈，農(nóng)家臘肉禮盒一方面把濃重的腌制生味洗掉，另一方面還能洗掉一些表層的油脂和鹽分。

冷鍋點火，倒入黃豆。【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國榮食品與您分享溫馨提醒喲，千萬不要買無標(biāo)簽標(biāo)識或標(biāo)簽標(biāo)識不詳?shù)漠a(chǎn)品。小火翻炒直到爆香，黃豆一粒一粒由嫩黃變?yōu)榻裹S，農(nóng)家臘肉禮盒散發(fā)濃烈的豆香味。關(guān)火，倒入洗凈瀝干的臘鴨，用余溫翻炒，鴨油浸潤每一粒黃豆，后噴入適量白酒，這時的黃豆和臘鴨才被真正注入靈i魂，裝起來封入壇子，讓它們在壇子里靜靜地吸收白酒凜冽的濃香，發(fā)酵出世間美的醇味。