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雞爪真空滾揉機設備介紹

  諸城市華康機械設備有限責任公司生產制造的鳳爪鹽水注射機在真空泵情況下，利用物理學沖擊性原理，讓肉粒或餃子餡在滾桶內左右滾翻，進而做到滾揉、腌制功效。腌滯液被肉充足消化吸收，提高肉的結切實和保水溶性，提升商品延展性及出品率。該機選用不銹鋼加工，合理配置、運作穩定、噪聲小、特性靠譜、實際操作簡單、機器設備應用。設置滾揉上班時間、間歇時間、真空泵情況滾揉時間。2、風機：采用大風量為風機，每組風機與風機之間的距離為1m,風干效率高，風機高度根據產品不同可以自由調節。具備持續滾揉、間歇滾揉、翻轉翻轉進料等作用。設立真空吸料口。牛肉滾揉腌制機價格牛肉滾揉腌制機價格 

本機采用不銹鋼（SUS304），圓弧型封頭，滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。槳葉圓弧型設計，設計獨特，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的揉嫩性和外觀得到提高。電器防水設置，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。真空滾揉腌制機的規格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機采用圓筒內導板自動擠壓原理進行滾揉，使肉制品在真空狀態下，通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。

華康醬香牛肉滾揉機的設備原理

華康304不銹鋼真空滾揉機,醬香牛肉滾揉機整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。

華康304不銹鋼真空滾揉機,醬香牛肉滾揉機設備特點：

1、采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。

2、槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能

4、本機還具有變頻功能，是滾揉轉數根據工藝任意調整。牛肉滾揉腌制機價格

華康真空滾揉機的設備特點

真空滾揉機是在真空的狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊或者是肉餡在滾筒內上下翻動，進行相互的撞擊還有摔打，滾揉機從而達到滾揉、腌漬作用。

腌漬液被肉質充分地吸收 風干雞滾揉機，增強肉的結合力以及彈性，提高產品的口感以及斷面的效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產品的內部結構。

真空泵的早采用上海或南通的20、40型真空泵，（現在國內很多廠家依然使用） 滾揉機，其產品質量不穩定 真空滾揉機廠家，我公司現在主要以客戶要求為準則，除客戶要求外，一般采用德國busch型號真空泵，其抽空率快、高 牛肉干真空滾揉機，質量優等、不易損壞，但保養、維修費用較高，我公司gr-600以上以自主采用水循環泵，其特點為：不用油，以水作為循環介質，在抽空過程中滾桶內的水、輔料等不易抽進真空泵內，降低損壞率，其價格也為中等。---的缺點在于不能少水，如果缺水，真空泵運轉發熱，會增大其內部間隙，造成抽空慢或者損壞。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。

設備涉及：火腿，牛、羊、豬等肉制品加工，休閑食品如：川香雞柳、骨肉相連、泡椒鳳爪等。牛肉滾揉腌制機價格