煙臺火鍋底料夾層鍋的行業須知「旭力機械」

電熱夾層鍋的使用性能如何，電熱夾層鍋優勢又主要體現在哪些方面呢？這就是今天我們要來為大家介紹一下吧。

1、電熱夾層鍋的容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、可傾式夾層鍋體da可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

攪拌夾層鍋采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣（天然qi）為熱源，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。在使用燃氣夾層鍋時應當注意以下事項：1、應使用液化石油qi、管道煤氣、天然qi等燃料，嚴禁使用油。行星攪拌夾層鍋凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

蒸汽夾層鍋的標準操作規程：

內容

1、開班前車間主任、值班長和操作人員一起檢查設備的安全情況，進油管和出油管接頭是否漏油。壓力表和安全閥是否正常。如有故障應即時維修。

2、設備運行前應用先用自來水清洗，然后用車間消毒ji對設備內外進行消毒。再用去離子水潤洗。

3、根據工藝要求設置好蒸汽夾層鍋溫度，倒入規定量去離子水，打開總電源，開啟發熱管。

4、根據工藝要求，待水加熱到一定溫度后，啟動攪拌，并添加原料。待加料完成后，根據工藝要求升溫到規定參數。

夾層鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。

   夾層鍋特點 1、燃燒充分，無塵，少量積碳，無環境污染。 2、火焰溫度隨意調節，溫度達300℃左右。 3、結構合理，使用操作方便。具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修的優點。 4、強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。 5、燃料：管道煤氣等。 6、耗氣量：比同類產品降低20%左右。