帶式微波殺青設備原理擇優推薦「在線咨詢」

在茶葉干燥中應用微波干燥具有以下優點：（1）干燥速度快；使物料在微波作用下蒸發的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質殺青處理。（2）產品質量好；由于茶葉表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內容物易溶出。 茶葉在貯運過程中易生蟲，在黑茶的渥堆過程中也常發生昆蟲污染的現象。過去常用藥熏蒸的殺蟲方法，但存在藥渣殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關，當茶葉的含水量小于12％時，有利于增強殺蟲的效果。茶葉在加工貯藏中極易受潮發霉而降低品質。通過試驗證明微波技術對茶葉霉菌具有優異的殺滅效果.

 荷葉茶作用飲品推出市場，這種新的保健飲品是通過什么工藝制作的呢？松花粉微波滅菌設備——其滅菌原理除熱效應用外，光化學效應、電子共軛效應和磁力共軛效應均對細菌有著創傷和滅菌作用，從而達到徹底滅菌的目的，同時可達到干燥的目的，且對松花粉有效成分的破壞也很少，具有清潔、衛生、安全、迅速等優點。荷葉茶的殺青、烘干和殺菌都離不開微波設備，結合晾曬、打碎和揉捻的工序可以生產出色澤亮麗形狀均勻的荷葉茶包。與茶葉和金銀花不同，荷葉可以先利用微波殺青技術進行固色，然后通過晾曬再失去一些水分，然后實施二次和三次微波烘干殺菌，這樣的干荷葉就可以繼續后面的打碎和揉捻了。

 荷葉茶的微波殺青機與茶葉加工不同，所需要的溫度必須達到一百度以上才能抑制其中的酶，根據這特點用戶可以調節微波殺青機的功率和速度以達到佳的荷葉殺青效果。

  隧道流水線式微波殺青設備，由幾個獨立的微波加熱箱體組成，加上微波抑制系統、冷卻系統、排濕排熱系統等，設備普通按鈕式控制，操作靈活，同時在箱體側面配有觀察門，生產時候便于觀察、清洗，進料、殺青、出料同時完成，微波設備節能快速.

綠茶微波殺青機全過程及原理：殺青就是指根據高溫或是別的方式毀壞和鈍化處理茶青中的特異性，抑止茶青中的茶氨酸等的酶促空氣氧化，避免風干全過程中掉色。另外釋放青異味，推動優良香味的產生。 綠茶微波殺青機全過程及原理：綠茶微波殺青機腔身體設定了物料水蒸氣抑止設備，使物料在微波功效下揮發的水分在一定范疇內得到保存產生殺青自然環境，微波能迅速提溫到酶鈍化處理溫度（60℃-80℃），歷經3-五分鐘的微波直射就可以進行高質量殺青解決。綠茶微波殺青機是運用物料本身水份產生蒸氣自然環境，在再加高頻率微波的波動功效，殺青效果非常的好，物料顏色艷麗，另外在殺青階段揮發掉10%的水份，節約了事后風干成本費。金銀花微波烘干機科弘公司自成立以來，憑借良好的經營理念和企業信譽，專業獨到的技術經驗積累和設計開發能力，致力于微波能技術的應用，并取得了眾多的成功案例和業績。殺青結束，再經微波風干一次進行制成品，顏色翠綠，徹底不毀壞和更改物料營養元素，另外具備作用，經微波風干的綠茶含菌量徹底能夠 做到食品類QS驗證規定的質量標準。