蒸飯車廠家推薦廠家 捷恩斯餐飲設(shè)備公司

如何保持水箱內(nèi)有足夠的水量

必須保持水箱內(nèi)有足夠的水量，以免發(fā)生缺水故障(燒壞發(fā)熱管)。保持蒸盒清潔，蒸盆不使用時(shí)，應(yīng)分層疊放，保證蒸盆干燥，防止變形損壞。給水閥門保持常開狀態(tài)，同時(shí)，要經(jīng)常按下浮球觀察自來水壓力與流量是否正常和暢通。每天工作完畢后，應(yīng)將內(nèi)膽里的廢水從蒸柜底部的排水閥放出，放清底水。每周應(yīng)檢查柜內(nèi)是否結(jié)垢，如遇結(jié)垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)加熱煮沸10-15分鐘，浸泡1小時(shí)，再煮沸10-15分鐘，清除水垢，放出污水，注入清水清潔幾次即可。

蒸飯車手動(dòng)控制和微電腦控制的相互轉(zhuǎn)換,這樣可以防止

蒸飯車手動(dòng)控制和微電腦控制的相互轉(zhuǎn)換，這樣可以防止微電腦在發(fā)生故障不能工作的時(shí)候，可轉(zhuǎn)換手動(dòng)控制，雙重控制，更多保障。缺水?dāng)嚯姟?bào)警，這樣可以防止因?yàn)槿彼斐傻母蔁F(xiàn)象，安全又可靠，保證了生命安全，免去因意外產(chǎn)生的損失。溫度顯示、調(diào)節(jié)輸出控制，柜內(nèi)溫度一目了然，這樣可以防止溫度過高而造成食品營(yíng)養(yǎng)成份的損失。

蒸飯車頂上配有氣壓安全的球閥,氣壓達(dá)到一定的壓力

蒸飯車頂上配有氣壓安閥，氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出，屬正常現(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。燃?xì)庹麸堒嚪歉邏好荛]容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正常現(xiàn)象。蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。蒸飯車節(jié)能省錢：用電蒸飯柜受熱面積大，氣體均勻分布，柜體內(nèi)壓力約1公斤，屬中壓蒸飯柜，蒸氣利用率高。

燃?xì)庹麸堒囉秒娂訜釙r(shí),水箱必須加滿水

燃?xì)庹麸堒囉秒娂訜釙r(shí)，水箱必須加滿水。不缺水送電，防止電器燒壞。蒸飯車用蒸汽加熱時(shí)，將待煮食物放入箱內(nèi)，車門關(guān)閉。蒸飯車車頂裝有氣壓安閥。當(dāng)氣壓達(dá)到一定壓力時(shí)，氣壓球閥自動(dòng)沖出蒸汽并溢出。是正常現(xiàn)象。嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。燃?xì)庹麸堒囀褂们埃仨毎惭b漏電保護(hù)開關(guān)，檢查電氣線路。外殼應(yīng)有效接地，布線牢固。嚴(yán)禁在沒有漏電保護(hù)開關(guān)和有效接地的情況下使用。蒸完后要定期清洗蒸箱和擦洗電熱元件表面，一般每周兩次，但不能用金屬硬鏟刮表面，并及時(shí)更換水箱中的水。在使用燃?xì)庹麸堒嚽埃葘C(jī)器放平，接上蒸汽輸入管道，將飯盤、饅頭盤等放入箱內(nèi)，加入適量清水，通電或蒸30分鐘，達(dá)到良好的消毒效果，再加入米飯、饅頭、蔬菜。