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發(fā)布時(shí)間:2020-08-19 14:30  
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油炸流水線在清洗時(shí)注意的細(xì)節(jié):
油炸流水線設(shè)備在使用一段時(shí)間后我們需要進(jìn)行清洗保養(yǎng)和維護(hù),油炸流水線在使用一段時(shí)間后需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗,清洗需要多人合作,并且需要一些注意細(xì)節(jié),防止損壞設(shè)備:
1、油炸流水線用刷子清洗設(shè)備時(shí),需要把設(shè)備停下來(lái)。不能停下來(lái)的情況下,清洗時(shí)要特別注意驅(qū)動(dòng)連接部和搬運(yùn)部。
2、油炸流水線操作盤(pán)和驅(qū)動(dòng)馬達(dá)不能進(jìn)水。
3、各裝置裝卸時(shí)必須有數(shù)人一起完成。
4、加黃干油時(shí)必須停止設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、清洗后油槽中的水必須完全擦去。雞爪油炸設(shè)備聯(lián)系方式,雞爪油炸設(shè)備聯(lián)系方式



油水混合油炸機(jī)的優(yōu)勢(shì)
一、多用:該工藝通過(guò)限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油比重關(guān)系,使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作用油始終保持純凈,可同時(shí)炸制多種食物,一機(jī)多用。
二、提質(zhì):該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長(zhǎng)存放期。
三、節(jié)油:該工藝采取油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸價(jià)的升高,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。經(jīng)我司新式油炸機(jī)連續(xù)工作5-24小時(shí)后油酸價(jià)測(cè)定,過(guò)氧化值和酸價(jià)值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛(wèi)生國(guó)標(biāo)為4.0和0.15g/100g, 其結(jié)果遠(yuǎn)小于國(guó)標(biāo),延長(zhǎng)炸油使用周期,減少浪費(fèi)。今后的研究工作需要解決以下幾方面的問(wèn)題:⑴解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問(wèn)題。經(jīng)試驗(yàn)測(cè)得,油水混合油炸機(jī)比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)油50%以上。
四、健康:該工藝使炸制食品過(guò)程產(chǎn)生的食物殘?jiān)⒍嘤嗨荨⒅亟饘俸芸烀撾x高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉。當(dāng)炸油過(guò)分干燥時(shí),水層又可供給炸油層適當(dāng)水份,使所炸食品不會(huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,保證食用者的健康。
五、環(huán)保:根據(jù)環(huán)境監(jiān)測(cè)站公布油煙檢測(cè)報(bào)告,普通油排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產(chǎn)油水混合自動(dòng)調(diào)溫油炸機(jī)為1.96 mg/m3 , 為普通油的1/3以下,利于操作者的健康及環(huán)保。
六、節(jié)能:獨(dú)特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省電、氣、煤等消耗。雞爪油炸設(shè)備聯(lián)系方式,雞爪油炸設(shè)備聯(lián)系方式
油炸機(jī)的介紹
油炸機(jī)有電加熱,燃?xì)饧訜岬榷喾N方式,是一種無(wú)煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了油水混合油炸工藝,改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)。
山東恒爾工業(yè)裝備有限公司擁有雄厚的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)及制造能力。公司始終秉承“誠(chéng)信長(zhǎng)久、共贏未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念,以多種為用戶所需,以產(chǎn)品質(zhì)量為用戶所信的宗旨,為您提供好的服務(wù)。
雞爪油炸設(shè)備聯(lián)系方式





連續(xù)式全自動(dòng)油炸機(jī)食用范圍
連續(xù)式全自動(dòng)油炸機(jī)使用范圍:青豆、蠶豆、腰果、酒鬼花生、水果片等堅(jiān)果類休閑食品。特點(diǎn):油炸工藝設(shè)定自動(dòng)化控制減少人工,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、自動(dòng)過(guò)濾除渣系統(tǒng)長(zhǎng)食用油食用周期,自動(dòng)進(jìn)出料,自動(dòng)控溫效果好。有需要的客戶可以來(lái)電咨詢。電熱管內(nèi)部直接加熱,管式加熱管,共五組,每組12KW,共計(jì)60KW。山東恒爾工業(yè)裝備有限公司。生產(chǎn)各種食品機(jī)械設(shè)備。有真空包裝機(jī),油炸機(jī),小型烘干機(jī),果蔬清洗機(jī)。






