重慶小型油炸機免費咨詢

針對多數企業使用電加熱油炸機的情況，本文探討一下其的主要起火點，以便企業在實際工作中排除隱患。電加熱油炸機的主意起火點在三個地方：

(1)油渣：這是容易起火但是卻容易被忽視的地方。我們知道，油渣

由于其含熱能高、化學反應強烈、散熱率差、隱蔽性強等因素，及易產生聚能自燃。很多企業都有這樣的教訓。

 (2)電加熱管：國產油炸機很多都沒有設定升起加熱管的低溫度安全設

置，而操作人員由于缺乏訓練，在油炸結束后立刻升起加熱管以便清洗衛生，殊不知這時加熱管的溫度還在300度以上，

遠遠超過了煎炸油的燃點，一滴油馬上就會起火，導致油槽燃燒。

(3)煙囪：很多企業長期不清理煙囪中的積油積渣，以致煙囪中的油渣自燃，引起火災。

   油炸機單機系列適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業，廣泛應用于肉類、水產、蔬菜、面食等食品的油炸加工，以電為加熱能源操作簡單，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產品質量，延長貨架期。廣泛用于賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、院校、企業食堂、油炸食品企業及連鎖店等企業使用。

設備介紹：小型食品廠專用油炸機：適用范圍廣，可炸制肉餅、雞塊、薯條、薯片、油條、春卷、休閑食品等。

設備性能：不銹鋼材質、雙槽炸區，可設定不同油炸溫度、油水分離、自我清潔、自動控溫、配有漏電保護裝置、炸制食品互不串味、環保，油煙少。

一、 全自動油炸薯片、薯條生產線設備：

1、提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片（條）→漂洗→漂燙護色→脫水→調味→輸送→包裝     注：該設備調整工藝可制作油炸速凍薯條。

2、此套設備材質為不銹鋼，產量高、省人工，設備上門安裝調試。

拌粉機 將原料充分混合后均勻輸送到切片成型機內

切片成型機 將原料輥壓，切片成型

震動給料器 將成型后的胚料均勻分布到輸送機網帶上，避免堆積。

輸送機   將來自震動給料器的物料輸送到油炸機，采用食品級工程模塊輸送帶。

油炸機   針對物料連續油炸過程中始終漂浮的現象，炸機采用單層網帶結構，配合網帶式出料上層壓網能使物料整體浸入炸油中保證物料成熟度一致顏色均勻。