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噴淋殺菌鍋分類

根據殺菌及冷卻方式的不同，噴淋式殺菌鍋分為直熱直冷式、直熱間冷式和間熱間冷式3種；

一、直熱直冷式

鍋內少量的殺菌用軟化水，經水泵加壓，噴嘴轉化成霧狀，均勻分布在殺菌鍋內。蒸汽直接進入殺菌鍋，給霧進行加熱，迅速升溫，快速進入保溫狀態。保溫結束后，冷卻水直接進入鍋內，快速進入降溫狀態，快速結束殺菌過程。

二、直熱間冷式

工作原理與直熱直冷式一樣。不同之處是降溫用水不受限制，降溫更加柔和，玻璃瓶和易碎產品不會因溫度變化太大而破碎。

三、間熱間冷式

升溫通過換熱器進行水流循環加熱，降溫時使用換熱器進行間接降溫。設備通過介質水來運行。該加熱模式殺菌水與外部無交叉，適合與玻璃瓶產品的殺菌。

豐昌機械生產出售的設備均可秉承一年保修，終身維護得售后原則！

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殺菌鍋系飽和蒸汽、過熱水殺菌設備。是我廠沿襲國內外同類設備所生產的普通型、靜置、間歇式臥式殺菌鍋，采用先進的快開門機構，操作輕巧靈活，安全可靠。現在市面上的鍋門大部分還是采用傳統的用手轉動鍋門使法蘭間的齒轉開后再打開，在實際操作中發現，殺菌后的鍋門特別不容易打開，一般力氣小的還打不開鍋門。可配置由河南省技術監督局批準的QDLS－A開門安全連鎖裝置，確保使用安全。可裝置自動記錄儀，裝置有壓縮空氣管，以壓縮空氣作反壓，有效的保證不發生破袋、漲罐，保證殺菌物的固有風味。根據產品差異選擇蒸汽殺菌或水浴式殺菌方式，適用于袋裝食品、罐裝食品、肉制品、飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、蘆筍、蘑菇、火腿腸、蛋品、豆干、休閑食品等食品的殺菌工作。

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蒸汽殺菌鍋

鴨蛋殺菌鍋，蕨菜殺菌鍋，水浴殺菌鍋做咸鴨蛋的客戶總是擔心蛋黃的出油問題，除了跟自己的腌制時間，還跟蒸煮的溫度有很大的關系，我們用平時的鍋蒸煮，溫度也就能達到100度，但是在壓力容器內比如我們的殺菌鍋，設計壓0.35mpa，平時的工作壓力是0.2mpa，溫度能達到120多度，蕨菜殺菌鍋通過高溫高壓這樣的鴨蛋出油量就大。我們的殺菌鍋自動切換鍋內水流方向，鍋內溫度均勻無死角。5、整個生產過程中都有水浸泡產品，從而產生浮力，大大降低了包裝材料的破壞。高溫短時間內滅菌，節約時間、節約能源、省人工。罐頭高壓殺菌鍋電話