寧夏鹽池灘羊肉燒法來電咨詢「在線咨詢」

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

談到鹽池羊肉的獨特品質,其國內最大的經銷企業——國真清真食品有限公司董事長曹元平如數家珍：鹽池灘羊肉肌纖維親水力強、熟肉率高，肉質細嫩、沒有膻味，含有8種人體不能合成的必需氨基酸、中鏈脂肪酸和風味氨基酸比其它品種羊肉高35%—80%，特別是微量元素硒的含量達到0.16毫克/公斤，亞油酸含量達1.12克/公斤，具有極強的養生和保健功能。

灘羊烹制極其簡單，寧夏當地人吃灘羊有句樸實的口頭語“吃灘羊只需蘸點鹽”，就是說灘羊肉鮮嫩微腥膻，制作只需清水煮熟，再蘸點鹽吃，肉的本味就已經很香了。

鹽池灘羊，“貴”在其歷史的稀缺品性。

“鹽池灘羊，天生麗質不足為過！你看過央視的《舌尖上的中國》嗎？其中提到幾乎所有中國的美食家都認為，鹽池灘羊肉質!”講起灘羊，鹽池縣委書記便要滔滔不絕

鹽池灘羊，“貴”在變冷凍為冷鮮的加工及配送環節高科技應用。

“你們想進港澳市場嗎？必須掌握現代冷鮮技術！”鹽池縣農牧局長曹軍告訴記者，今年我們在廣州推介會上當聽說鹽池灘羊預挺進港澳市場一位華南銷售商告知我們。的確，雖然說鹽池羊肉從天然到生產環節保證品質，但是到沿海餐桌那里的消費者喜歡冷鮮不喜歡冷凍食品。