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發(fā)布時(shí)間:2020-08-14 13:33  
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石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千
石磨面粉和普通的機(jī)磨相比,在很多方面都有著其獨(dú)特的優(yōu)勢。從加工工藝來看,普通機(jī)磨面粉所使用的磨粉機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)速度快,加工溫度高,對一些像蛋白質(zhì)、熱敏性維生素等營養(yǎng)物質(zhì)有很大的影響;
若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè),主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。

并且小麥硬度較軟也是會(huì)影響面粉的光澤感這是需要生產(chǎn)廠家所注意的,面粉苦澀可能是原糧或面粉儲(chǔ)藏保管不當(dāng)致使微生物分解蛋白質(zhì)造成異樣氣味,又或者是原糧由于生長環(huán)境的問題導(dǎo)致面粉苦澀或環(huán)境溫度過在高石磨面粉機(jī)械面粉加工過程中發(fā)生異常等等
一、粉質(zhì)更細(xì)膩利用石墨機(jī)器所研磨的面粉粉質(zhì)相較于其他面粉更加細(xì)膩。二、味道方面石磨面粉保留了麥香味和面味所以整體散發(fā)出香味。三、更加筋道這是因?yàn)橹参锏鞍踪|(zhì)含量高所以在制成面條或包餃子時(shí)皮不容易爛。