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發布時間:2021-08-29 02:39  
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黑芝麻薄脆餅的家常做法,好吃
超級簡單的芝麻脆餅,香脆可口,這個是一個烤盤的量。近做的小零食有點多啊,因為家人比較喜歡
食材用料: 小麥面粉100g。綿白糖,黑芝麻,適量。
步驟:
1:首先加入黑芝麻和白糖和面
2:和好后醒十分鐘,然后搟成薄薄的大餅
3:隨意切層小塊
4:.平底鍋不用加油,下火慢慢加熱,放入切好的餅片
5:慢慢煎烤
6:兩面都有些泛黃后就可以出鍋了,出鍋后涼涼,餅就非常的脆了
婆婆做了20年的黑芝麻核桃糖,養氣美容養顏,營養不輸阿膠糕
龍寶次到婆婆家過年的時候,跟大家一樣,看到這個糖以為是阿膠糕,心想著婆婆真舍得,拿了一片仔細看,才知道是加了枸杞的黑芝麻核桃糖,吃到嘴里香酥可口,越嚼越香。婆婆說她每年過年都會做這個糖,家里人都愛吃,已經做了20年了。多吃黑芝麻,養氣美容養顏,還能讓頭發保持烏黑亮麗,一斤成本算下來才十幾塊錢,比阿膠糕便宜百倍。
快過年了,家里也開始做各種的糖果了。今年婆婆說教龍寶做黑芝麻核桃糖,我家先生特別喜歡吃,那就試試吧。之前媽媽給姐姐買了很多黑芝麻,也給龍寶買了5斤,一大罐子的黑芝麻正好可以用上了。看著婆婆做了一次,龍寶自己也獨立做了一次,做出來真的特別香,特別有成就感。
黑芝麻核桃糖所需食材:黑芝麻 300克,核桃仁 100克,脫皮花生 100克,枸杞 40克,麥芽糖 225克,白砂糖 70克,水 70克。麥芽糖在超市的調味品區能找到,枸杞用的免洗的,把干葉子挑出來。
1.我用的黑芝麻是媽媽幫洗過炒干的,如果是買的黑芝麻可以用比較細的濾網過篩掉泥沙,放鍋里炒香,手摸起來有點溫熱就可以了,有些黑芝麻是炒過的可以直接用。
2.核桃分成小塊,跟黑芝麻、花生和枸杞一起放到烤盤里,有烤箱的話可以放烤箱里用發酵檔位保溫。
3.麥芽糖,白砂糖,水放入不粘鍋里開中大火熬糖漿,白砂糖融化之前不要攪拌,建議用不粘鍋來熬糖,好清洗。
4.白砂糖融化后轉小火開始攪拌糖漿,糖漿熬到有濃稠的小泡泡,熬到116度就差不多了,或者用筷子取少量的糖漿滴入水里糖變硬,嚼起來是脆的就可以了。
5.把黑芝麻,花生,核桃,枸杞倒入糖漿里,保持火加熱。
6.鍋里的食材快速的翻拌均勻,記得要用溫度來保溫,不然冷了就不容易翻拌了。
7.翻拌好的糖放入不沾金盤里沿著金盤邊緣的高度,用搟面杖上下壓緊實,糖有余溫的時候切成大小合適的薄片。

白芝麻的作用
1、芝麻含有很多的人體脂肪和蛋白,也有糖原、維生素A、維生素E、大豆卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養元素;芝麻中的脂肪酸有調整碳水化合物的功效。
2、芝麻中含有豐富多彩的維生素E,能避免過氧化物脂類對皮膚的傷害,相抵或中和體細胞內有害物分散基的堆積,可使皮膚嫩白盈潤,并能避免各種各樣皮膚。
3、芝麻還具備養血的作用,能夠皮膚變枯、不光滑、令皮膚細致光潔、白里透紅光澤度。
五谷雜糧膨化粉價格和阿膠茶之間的區別

五谷雜糧膨化粉價格
和阿膠茶中間的差別是啥大家一起來看一下吧?
阿膠片:阿膠片是由驢皮制成的厚半流體塊,經漂白劑和除毛后再制冷令其其制冷。
阿膠糕:阿膠糕是由阿膠塊制成,以核桃肉,黑芝麻粉,老冰糖,米酒等調料制成。
便捷工薪族隨身帶,并且味道比膠片更強。
阿膠茶:深層發醇董阿膠,大棗,中寧枸杞,巴戟天和武夷紅茶等7種藥和食品類同宗成份的提取液。
2)味道
阿膠由純驢皮制成,聞著有點兒刺鼻且無法咽下。
反過來,在使用 阿膠片烹制的基本上加上了核桃肉,黑芝麻粉,老冰糖,酒釀等。
這類原材料的果膠生日蛋糕更爽口。
阿膠茶關鍵用以生產制造茶和飲品。
味道圓滑。
雖然它帶有豐富多彩的阿膠,但沒法嗅到阿膠。