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發布時間：2021-08-29 02:39
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黑芝麻薄脆餅的家常做法，好吃
超級簡單的芝麻脆餅，香脆可口，這個是一個烤盤的量。近做的小零食有點多啊，因為家人比較喜歡
食材用料： 小麥面粉100g。綿白糖，黑芝麻，適量。
步驟：
1：首先加入黑芝麻和白糖和面
2：和好后醒十分鐘，然后搟成薄薄的大餅
3：隨意切層小塊
4：.平底鍋不用加油，下火慢慢加熱，放入切好的餅片
5：慢慢煎烤
6：兩面都有些泛黃后就可以出鍋了，出鍋后涼涼，餅就非常的脆了
婆婆做了20年的黑芝麻核桃糖，養氣美容養顏，營養不輸阿膠糕
龍寶次到婆婆家過年的時候，跟大家一樣，看到這個糖以為是阿膠糕，心想著婆婆真舍得，拿了一片仔細看，才知道是加了枸杞的黑芝麻核桃糖，吃到嘴里香酥可口，越嚼越香。婆婆說她每年過年都會做這個糖，家里人都愛吃，已經做了20年了。多吃黑芝麻，養氣美容養顏，還能讓頭發保持烏黑亮麗，一斤成本算下來才十幾塊錢，比阿膠糕便宜百倍。
快過年了，家里也開始做各種的糖果了。今年婆婆說教龍寶做黑芝麻核桃糖，我家先生特別喜歡吃，那就試試吧。之前媽媽給姐姐買了很多黑芝麻，也給龍寶買了5斤，一大罐子的黑芝麻正好可以用上了。看著婆婆做了一次，龍寶自己也獨立做了一次，做出來真的特別香，特別有成就感。
黑芝麻核桃糖所需食材：黑芝麻 300克，核桃仁 100克，脫皮花生 100克，枸杞 40克，麥芽糖 225克，白砂糖 70克，水 70克。麥芽糖在超市的調味品區能找到，枸杞用的免洗的，把干葉子挑出來。
1.我用的黑芝麻是媽媽幫洗過炒干的，如果是買的黑芝麻可以用比較細的濾網過篩掉泥沙，放鍋里炒香，手摸起來有點溫熱就可以了，有些黑芝麻是炒過的可以直接用。
2.核桃分成小塊，跟黑芝麻、花生和枸杞一起放到烤盤里，有烤箱的話可以放烤箱里用發酵檔位保溫。
3.麥芽糖，白砂糖，水放入不粘鍋里開中大火熬糖漿，白砂糖融化之前不要攪拌，建議用不粘鍋來熬糖，好清洗。
4.白砂糖融化后轉小火開始攪拌糖漿，糖漿熬到有濃稠的小泡泡，熬到116度就差不多了，或者用筷子取少量的糖漿滴入水里糖變硬，嚼起來是脆的就可以了。
5.把黑芝麻，花生，核桃，枸杞倒入糖漿里，保持火加熱。
6.鍋里的食材快速的翻拌均勻，記得要用溫度來保溫，不然冷了就不容易翻拌了。
7.翻拌好的糖放入不沾金盤里沿著金盤邊緣的高度，用搟面杖上下壓緊實，糖有余溫的時候切成大小合適的薄片。
白芝麻的作用
1、芝麻含有很多的人體脂肪和蛋白，也有糖原、維生素A、維生素E、大豆卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養元素；芝麻中的脂肪酸有調整碳水化合物的功效。
2、芝麻中含有豐富多彩的維生素E，能避免過氧化物脂類對皮膚的傷害，相抵或中和體細胞內有害物分散基的堆積，可使皮膚嫩白盈潤，并能避免各種各樣皮膚。
3、芝麻還具備養血的作用，能夠皮膚變枯、不光滑、令皮膚細致光潔、白里透紅光澤度。
五谷雜糧膨化粉價格和阿膠茶之間的區別
五谷雜糧膨化粉價格
和阿膠茶中間的差別是啥大家一起來看一下吧？
阿膠片：阿膠片是由驢皮制成的厚半流體塊，經漂白劑和除毛后再制冷令其其制冷。
阿膠糕：阿膠糕是由阿膠塊制成，以核桃肉，黑芝麻粉，老冰糖，米酒等調料制成。
便捷工薪族隨身帶，并且味道比膠片更強。
阿膠茶：深層發醇董阿膠，大棗，中寧枸杞，巴戟天和武夷紅茶等7種藥和食品類同宗成份的提取液。
2）味道
阿膠由純驢皮制成，聞著有點兒刺鼻且無法咽下。
反過來，在使用 阿膠片烹制的基本上加上了核桃肉，黑芝麻粉，老冰糖，酒釀等。
這類原材料的果膠生日蛋糕更爽口。
阿膠茶關鍵用以生產制造茶和飲品。
味道圓滑。
雖然它帶有豐富多彩的阿膠，但沒法嗅到阿膠。
