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發布時間：2021-05-03 18:19
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小蘇打在飼養牛方面的用途
小蘇打在飼養牛方面的用途
奶牛可提高產奶量在犢牛飼料中添加3%的碳酸氫鈉，可有效增加犢牛采食量和促進犢牛生長。在肉牛飲料中添加5%的碳酸氫鈉，可縮短肉牛育肥期40～50天，提高飼料利用率8%～10%。在奶牛泌乳期日糧中每頭每日添加碳酸氫鈉150克，可有效提高奶牛的泌乳性能。用1.5%的碳酸氫鈉和0.8%的氧化鎂混合喂牛，每頭每天可增產鮮奶3.8公斤，對長期飼喂青貯飼料的奶牛效果更為明顯。另外，對產后不發情的奶牛，每頭每日用10克碳酸氫鈉拌料連喂5天，可使奶牛有效發情率達90%以上。
在畜禽飼料中添加小蘇打，可有效地提高動物對飼料的消化力，加速對營養物質的利用和有害物質的排泄，提高動物的增重速度;可使動物的抵抗力始終保持好狀態，提高動物的抗應激能力，對預防畜禽疾病，保證其健康生長具有積極的作用。此外，小蘇打還可以調節維持動物體內的酸堿平衡，對于空氣有吸濕除臭保潔的作用。
小蘇打對肉食雞的影響作用
以下資料由濰坊瑞德勝化工友情提供，我公司常年銷售小蘇打，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導工作。
在肉雞飼料中添加碳酸氫鈉 0.1%~0.5%,對提高肉雞體等級和增重都有 明顯效果。英國研究人員報道,用碳酸氫鈉代替氯化鈉作為肉雞飼料中的鈉源, 雞的飲水量減少,墊料狀況得到改善。 當日糧含鈉量為 0.12%~0.28%時, 4周齡 肉用仔雞體重,喂碳酸氫鈉日糧組為 889g ,喂氯化鈉日糧組為 861g ,經方差分 析差異顯著。 在肉用仔雞飼料中添加碳酸氫鈉,還能減少以及降低某些 疾病的發病率。 Owen (1994)等研究表明,在玉米一豆粕實用日糧中加入碳酸氫 鈉使日糧堿化,大大降低了發生率。 在高海拔環境下 (摸擬 3000m 海拔 高度的低壓室內),飼喂基礎日糧的肉雞有 42%,而在基礎日糧中加 入 1%碳酸氫鈉僅 24%的肉雞降低。據 Phelps (1989) 研究, 在每 1kg 加 90g 魚粉的肉雞飼料中, 添加 10g 碳酸氫鈉顯著地降低了雞胃 的發生率。日本山梨縣畜產試驗場(1990)研究表明,在舍溫達 28℃以上 時,在肉雞 42~63日齡日糧中添加 0.63%的碳酸氫鈉,而未 添加組為 7.85%,從維持雞體的酸堿平衡考慮,添加碳酸氫鈉能減少因 熱射病造成。
小蘇打是什么
什么是小蘇打
碳酸氫鈉(NaHCO?)(SodiumBicarbonate)，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業用化學品，低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃時溶于10份水，約18℃時溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質穩定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在440℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。
有別于工業用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶于水。
單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。
在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。比如北方俗稱中的'堿饃'，添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
小蘇打養豬中的作用
小蘇打養豬中的作用
一、促進豬生長1小蘇打能，溶解粘液，降抵消化液的粘度，并促進胃腸收縮,從而提高豬對飼料的消化力，加速營養物質的利用，對豬有增進食欲，加強消化，調節體內酸堿平衡。2可補償賴氨酸不足等作用，賴氨酸是豬限制性必需氨基酸，對豬的生長有顯著的影響，而多數飼料（如玉米等）中缺乏賴氨酸，一般都因賴氨酸的缺乏而影響其生長發育。在飼料中添加小蘇打可增加賴氨酸利用水平，促進豬的生長。3提高飼料利用率，小蘇打既可促進胃腸道蠕動，促消化液的分泌，改善食欲，又有清除胃腸道內異物，達到洗胃的作用，所以加喂小蘇打有利于豬對飼料的消化利用，可提高飼料的報酬。小蘇打有少許降解粗纖維飼料的作用，能使大分子的粗纖維變成小分子的醇分子，有利于胃腸道的消化吸收，可提高粗飼料的消化利用率。有研究表明，仔豬日糧中添加0.5%小蘇打，能提高仔豬采食量，日增重增加9.5%以上;育肥豬每頭每日加喂小蘇打3-4克，可使日增重增加100克，飼料消耗降低13.6%;屠宰前，給豬口服小蘇打可延遲屠宰后的pH值下降，從而減少PSE肉的發生，提高肉質。
