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發布時間:2020-12-25 11:37  
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武漢ISO9000認證審核
為獲得審核證據并對其進行客觀的評價,以確定滿足審核準則的程度所進行的系統的、獨立的并形成文件的過程。
內部審核,有時稱方審核,用于內部目的,有組織自己或以組織的名義進行,可作為組織自我合格聲明的基礎。
外部審核包括通常所說的“第二方審核”和“第三方審核”。第二方審核由組織的相關方“顧客”或其他人員以相關方的名義進行。
第三方審核由外部獨立的組織進行。這類組織提供符合要求的認證或注冊。
當質量和環境管理體系被一起審核時,這種情況稱為“一體化審核”。
當兩個或兩個以上的審核機構合作,共同審核同一個受審核方時,這種情況稱為“聯合審核”。
審核準則:用做依據的一組方針、程序或要求
審核證據:與審核準則有關的并且能夠證實的記錄、事實陳述或其他信息。審核證據可以是定性的或定量的。
過程:一組將輸入轉化為輸出的相互關聯或相互作用的活動。
中國食品管理以國內為立足點,出口食品則由企業根據出口合同和出口國食品安全要求進行生產,政府沒有特殊管理規定。事實上,中國是通過提高國內食品整體質量安全水平來間接提高出口食品質量,保證中國食品的國際聲譽,兩者互為因果關系。
武漢HACCP認證、GAP、武漢ISO9000、ISO22000等認證制度各有所長,在農產品食品的生產、加工、銷售等各個環節都建立了一套完整的管理體系。特別是這些制度普遍具有的自我約束和相互制約機制,將食品安全管理由表及里滲透到業者的各個環節,實現了以前政府想做卻很難做甚至無法做到的事情。例如,出口歐洲的食品必須進行武漢HACCP認證,否則食品就無法進入歐洲市場。非認可的機構往往提供一些服務,幫助公司符合某一標準的要求,有時候甚至幫助公司打造流程。如果要獲得HACCP認證,就必須符合其具體的管理標準,而且要接受經銷商、第三方定期的符合性檢查。