您好，歡迎來到易龍商務網(wǎng)！
發(fā)布時間：2021-08-31 07:25
【廣告】
海鮮池人員的操作規(guī)程，1、 交接操作規(guī)程 (1) 交班 ① 需將當天廚房領(lǐng)料單、銷售記錄、機組運行記錄、海鮮損失記錄一起交于下一斑； ② 檢查上一班交班事項的處理結(jié)果，作好交班記錄； ③ 若當班發(fā)現(xiàn)處理不好的問題，需下一班幫忙解決處理的應寫在交班本上或通報上司。 ④ 當班時接上司新指令，記錄交接。 (2) 接班 ① 看交班本，理解上司新指令； ② 查看水溫、鹽度等數(shù)據(jù)及過濾系統(tǒng)情況是否正常； ③ 保護好用具及測量儀器； ④ 若發(fā)現(xiàn)儀器、用具損壞應及時報告，以作出合理解決。
養(yǎng)海鮮，除了要注意海鮮池內(nèi)海水的水質(zhì)，也要注意海鮮池內(nèi)海鮮的喂養(yǎng)！除了海水晶以外，喂養(yǎng)海鮮一般還需要以下設備：1.鹽度計：用于檢測海鮮池內(nèi)海水的鹽度； 2. 溫度計：用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對 海鮮池的水溫進行不間斷的監(jiān)測； 3. 恒溫系統(tǒng)：海鮮池專用恒溫機，設定適合海鮮的水溫，滿足海鮮生存條件。
對于清理魚缸底砂縫隙垃圾來說，只能用虹吸器來吸收臟物，當?shù)咨拔廴緡乐貢r，就需要給魚缸換水，同時將底砂倒出進行的清洗好消毒。當然，為了減少清理底砂所帶來的麻煩，在日常生活中，飼養(yǎng)者應該給魚兒進行合理的喂食，減少魚缸中食物殘耳的堆積，這樣也可以有效的防止底砂過快的被污染，以保證魚缸中的環(huán)境衛(wèi)生。同時，還要定期的給魚缸進行消菌處理，飼養(yǎng)者可以選擇有效的殺液，去合適的分量灑在魚缸中，讓魚兒進行必要的藥浴。同時魚缸中的有害細菌，來保證水質(zhì)環(huán)境的健康和干凈。
酒店海鮮池及觀賞魚缸過濾器的選擇的基本原則：生化過濾器的處理能力=流量 X 濾材體積 X 效率系數(shù)，生化濾材的體積一般要達到魚缸容量的2——5%才能滿足要求。流量要求----所有過濾器的流量總合少達到魚缸容量的2倍過濾器的分類：上部過濾：維護、物力隔離徹底，但受美觀影響生化過濾不足，同時會造成co2逃逸，內(nèi)部過濾：結(jié)構(gòu)緊湊安裝方便，但過濾處理能力比較低，優(yōu)點是不會導致co2逃逸，側(cè)濾：內(nèi)部容積比較大，因此生化處理能力比較強，但在魚缸內(nèi)占用空間太大不美觀，效率一般。
