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              發布時間:2021-01-08 17:20  

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              ★  分店庫存管理:針對企業多門市、多分部特點,采用分部庫存管理模式,通過庫存盤點、組合拆分產品入庫、建議采購作業、比價作業、詢價作業、詢價單作業來管理采購當中的一系列價格差、回扣問題;

              ★  中央工廠:根據分店訂單情況進行計劃生產,及時反映中央工廠物料庫存情況,支持工廠成品及半成品分店制成等多種生產模式;

              ★  連鎖配送:總部及時了解產品配送的情況,店間促銷調撥等,系統將通過電子化作業流程,為總部提供日常運營保障;


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              在金百萬烤鴨望京南湖店(也稱望京店)店長黃復廣看來,像金百萬這樣較有檔次的餐廳,在收銀臺擺上微信、支付寶,以及一堆機,不僅影響收銀效率,還會顯得有些low。

              ▲金百萬烤鴨望京店,地處望京老商業區,客流量大

              金百萬烤鴨望京店,地處望京較為成熟的商業區,常常客流量很大,對收銀效率的要求也更高。

              從店面實際收銀經歷來說,如果客人有會員卡并在餐桌結賬的話,收銀員一般要拿卡到前臺刷會員卡,再拿著會員價賬單給客人核對,為了一張紙就要跑兩個來回,效率很低;如果客人非現金結賬的話,一般還得親自去吧臺,體驗不好。