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發布時間:2021-10-16 02:52  
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在加工前必須對原料進行人工分檢,挑選個體重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋為宜。魔芋在清洗、去皮前要進行浸泡,使其邊緣、芽眼和溝槽內的硬泥松軟溶脫、皮層脆潤,以便清洗、去皮。魔芋脫水機輸送螺旋將進入料箱的魔芋推向壓榨螺旋,通過壓榨螺旋的螺距減小和軸徑增大,在篩壁和錐形體阻力的作用下,使魔芋所含的水分擠壓出,進而達到干燥的目的。去皮后的魔芋經切片機切成所需的片、條狀,以便烘干。由于魔芋去皮切片后如不立即加工,會產生嚴重的氧化褐變。所以,魔芋在切片后干燥前須進行定色kang氧化處理,對活性酶進行鈍化,以利護色,保證產品質量。
食物:魔芋、花生仁、食用油、鹽、魔芋食品機械姜、蒜薹、白砂糖、辣椒干、豆瓣
作法:
1、冷鍋冷油將花生仁放進,文火慢炒,直到燒熟盛出預留。
2、辣椒干切段兒,魔芋食品機械生姜切成片,蒜薹切節。
3、鍋中油熱再放生姜片爆香。魔芋食品機械再放朝天椒炒至微糊,加豆瓣炒成辣椒油。
4、將魔芋放進,炒干水份再放花生仁炒一會兒。
5、終放蒜薹,魔芋食品機械放鹽和白砂糖調料就能。
近些年,銷售市場魔芋價錢持續飆升,種植魔芋的人也愈來愈多,種植總面積魔芋機械不斷發展,但種取得成功、掙錢的很少,三分之一的掙錢,三分之一的賠本,三分之一的保底。所以,魔芋在切片后干燥前須進行定色kang氧化處理,對活性酶進行鈍化,以利護色,保證產品質量。依據小編的工作經驗,要想把魔芋種好掙到錢,要有一定的技術性,還得務必留意下列好多個基礎的種植技術性關鍵點:
1地快挑選
魔芋具備喜肥怕瘦、喜魔芋機械熱怕曬、喜濕怕漬的特點。因而,要挑選地形較高、排水管道優良、土壤層濃厚、土壤層富饒、土壤有機質成分高的沙壤土為宜。一般在貧困地區或半山區的丘陵地形地種植不錯。
2種芋挑選及解決
(1)選苗種芋。播種前,應嚴把種芋質量管控,要挑選無損壞、沒病斑、無發霉、魔芋機械尺寸為200~400g的球莖作種芋。
(2)種芋解決。播種前,挑選晴空魔芋機械萬里氣溫,將種芋伸開晾干2~三天,播種時再用500ppm農用鏈 600倍硫菌靈泡種半小時之上,晾曬后播種。