您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-03-20 16:47
【廣告】
玉米棍膨化機
近年來國內外使用玉米棍膨化機設備生產一系列休閑食物，其特點松脆爽口、易于消化吸收，因而深受顧客青睞。食物膨化分高
膨化和螺桿擠壓膨化。
首先從工藝流程看，質料混合－蒸煮攪拌－輥壓－卷筒－冷卻老化切割成型一次烘干－寄存－二次烘干－油炸/烘焙/炒制加調料－包裝－制品。依據工藝流程，設備安置如攪拌機、壓皮機、冷卻機、卷皮機、老化房、成型機一次烘干機、二次烘干機、油和調味機。
高溫膨化食物的膨化效果取決于多個方面。③長期停機不用或更換膨化物料時,應將膨化腔內的物料清除干凈,以免結塊、霉變或者物料之間交叉污染。如淀粉質料中支鏈淀粉的含量，含量越多，膨化越好；半制品中內部水分的含量及晶格化程度；半制品加熱干燥階段，參加膨松劑，部分分化后在半制品中形成極纖細的孔狀疏松結構，剩余的膨松劑受熱分化產氣，兩者協同效果，使產品達到充分膨化的膨松結構。
質料配比。質料主要為淀粉類及面粉。喂料器和調質器可以直接用螺栓緊定在膨化機主機上，同時調質器出料口應同膨化機上的進料口相一致。淀粉類中選擇含支鏈淀粉越高的越好。各常用質料的支鏈淀粉比例順次下降，膨化度也順次下降。對商場常見的質料進行排位，膨化度好的是糯米，其次是馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、釉米、玉米淀粉、梗米。面粉以中等面筋含量(濕面筋含量25%左右)為好。面筋含量太高，面筋的收縮彈性使產品不易膨化而產生塌縮、僵硬現象；面筋含量太低，輥壓時面皮易斷。
產品包裝。將膨化食物用線性低密度聚乙烯薄膜或鋁箔包裝，放于室溫下貯放10周。結果發現，包裝起來的膨化大豆食物，在室溫下放置6到8周后，質量沒有改變。
玉米棍膨化機介紹膨化機常見分類：
一：玉米膨化機：其主要用來膨化玉米、黃米等雜糧谷物。
第二：面粉膨化機：其主要是用來膨化小麥白面粉，這種膨化機有稱之為香酥果機。
第三：大豆膨化機：其主要是膨化大豆使用，與谷物膨化機不同的是，大豆膨化機內含有去油裝置，是根據大豆的含油量高特1制作的一款機器。
第四：飼料玉米棍膨化機：主要用來膨化魚、蝦、寵物食品等特種養殖用顆粒飼料的生產。
玉米棍膨化機主機空載調試方法
關于玉米棍膨化機主機空載調試方法是什么?下面由小編介紹一下：
(1)檢查主機電器件有無損壞、松動;
(2)檢查主機機筒及螺桿、螺筒內有無異物，應清理干凈;
(3)檢查減速箱及螺桿、螺筒的配套情況，手動盤皮帶(卸掉模頭)，運動阻力應較小而均勻。轉數圈，看有無廢料排出;
(4)檢查喂料螺桿是否順利推入料筒內;
(5)將旋切裝至工作位置，調整刀片與模具的間隙，用手轉動刀片，保證刀片在任一位置與模具有良好的接觸，否則應進行調整。
(6)檢查潤滑系統，連接應正常，油箱油量應充足。
