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發布時間：2020-12-11 07:50
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油莎豆的用途
油莎豆富含油脂、淀粉、糖、蛋白質和多種維生素，塊莖含油率一般為20%～36%；油莎豆果實是其植株地下莖上的塊莖，油莎豆單產一般為800公斤/畝，豐產地塊可達1200公斤/畝，油莎豆油是由塊莖直接壓榨出來的, 其產量是目前油料作物中的, 被稱為“油料作物”。 油莎豆榨油后的餅粕是喂養畜禽的的能量飼料原料，可以替代部分玉米、麥麩、高粱等；通過粉碎、發酵、篩濾、沉淀可提取油莎豆粕中的淀粉，提取率可達60%，淀粉經化學變性后能衍生數百種衍生物；油莎豆粕中的可提取糖類制成飴糖，提取率可達20%～30%；油莎豆粕釀制油莎豆酒，可以節約糧食。油莎豆莖葉營養豐富，是優良的飼草料。
油莎豆的社會價值
(1) 促進沙化土地的利用，提高邊際化土地的利用效益。目前，全球荒漠化面積已經達到2. 4億hm2(36億畝)，占陸地總面積的25%,沙生產品占市場份額的5%左右。我國荒漠化面積已達到 2 670萬hm2(4億畝)，占國土面積的27.3% ,沙生產品只占市場份額的3%左右，美國的沙生產品卻占到世界市場的37.3%。因此，因地制宜地適時推廣種植原產于非洲沙漠地區、適宜在沙化土地生 長的油莎豆，有利于我國沙化土地的利用，提高邊際化土地的利用效益。（2）有利于沙化土地區種植結構調整和農民增收致富。根據我國供給側結構性改革的需要，要進 一步推進農業結構調整，特別是要加快農業種植結 構調整，引導農民根據市場需求發展生產，增加 綠色農產品供給。油莎豆是一種適合在沙化土地區種植的多用途綠色經濟作物，產量高,用途廣，市場前景廣闊;發展油莎豆產業，能有效支持農民種植結 構調整，增加農民的經濟收入,能夠通過產業化項目 幫助農民脫貧致富。（3）減少食用油進口，保證國家食用油安全。 油莎豆富含油脂,是提取食用油的原料。我國 作為食用植物油的消費大國，目前超過60%的食用 植物油原料需要進口。因此,有計劃地擴大油莎豆 的種植面積可以獲得更多的健康食用油原料，減少食用油料油脂的對外依存度，提高我國食用油的自給能力，以利于更好地維護我國食用油安全。
油莎豆栽培技術。 油莎豆的從種子處理、播種、施肥、田間管理、收獲、貯存以及后續產品的加工，是一套完整的產業鏈，只要方法正確就可以少走彎路，生產出高產的油莎豆。
選地與整地：以收獲果實為目的選擇沙質土或沙壤土，而以收草為目的則可因地制宜種植；平整土地以利于機械化收獲
播前處理：如選擇種子直播，需要對種子進行前處理，做好種子精選，選擇大而飽滿、無機槭損傷、無病蟲害和成熟度一致的油莎豆做種。播種前對油莎豆進行冷誘導處理，是讓油莎豆在我國北方生根落戶的微凍技術。具體做法，把1公斤真空包裝油莎豆種子，放入微凍液（零下28℃）中浸30分鐘取出，存放在種子庫中，供播種使用。原理：種子遇到溫度驟降，體細胞的多糖類抗凍物質增加，使其在微凍技術下保全生命，當溫度上升時復蘇、復活，完成一個由常態～預冷～冬眠～～常態的全過程，這一脅迫了種子的抗逆蛋白，使油莎豆能夠適應日趨常態化的異常天氣，在冷涼地區的沙荒地上健康生長。為保證早出苗、出齊苗，播前用40-50oC的溫水浸種3-4天，待種子浸透后表面無時即可撈出，然后每天用40-45oC的溫水淋1-2次進行催芽處理，當有一半種子出芽后即可播種。如選擇塊莖繁殖，播前選擇粒大飽滿、無病蟲害和機械損傷、老熟一致、長橢圓形的塊莖做種
在中國許多地方種植以后，可以發現油莎豆不僅品質優良，而且產量也高。另外它的利用價值很大，能夠作為糧食、制油、飼料的經濟作物。首先它能夠為飼養牲畜提供充足且的飼料；第二它還能被用于榨油、制糖等；第三收獲后剩下在土里的果子，第二年還能夠再繼續生長發芽，所以年年都有收成。
除了上面所說的，油莎豆的營養成分也很豐富。首先，它所含有的油zhi成分很豐富而且還十分優良，是制油的原料來源；第二，它所含的淀粉含量也很高；第三，它所含的糖分也很多；第四，它所含有的蛋白質也很多。由此可見，它能夠提供給人們的營養物質是十分豐富的。但是有些人并不了解它的所有價值和作用，因此在發展種植和延長產業鏈的時候就遇到了很多的阻礙。
所以，要將它很好的利用起來就要將它的價值利用起來，形成產業化和規模化生產發展油莎豆。現在國家各個部門已經開始將這個工作不斷推進了，油莎豆終于有翻身的機會了！
