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發布時間：2020-11-05 03:12
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吃豆芽能減肥嗎？
綠豆芽含的能量很低，但是卻含有豐富的維生素、纖維素還有礦物質，有美容的功效。從營養學的角度看，綠豆芽熱量很低，每100克綠豆芽中僅含有8卡路熱量，其中的纖維素可以促進腸蠕動，所以綠豆芽是有一定的減肥作用的。
豆芽減肥食譜：
一、綠豆芽炒肉絲
原料：準備好綠豆芽半斤，豬肉100克，花生油、醬油、料酒、白糖等適量。
做法：
1、將綠豆芽摘除去根，清洗干凈，控去水分。
2、之后把豬肉切成絲。
3、鍋內放油，燒熱后，下入肉絲進行煸炒，之后再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻。待肉絲微卷，即可將其盛出。
4、另起鍋，鍋內放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入。待豆芽炒至半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。
5.這樣一盤清爽可口的肉炒豆芽就做好了，是不是很簡單那，想吃的抓緊動手做吧。
涼拌豆芽也可以
食材準備：
主料：豆芽適量；輔料：蔥花適量，香油適量，辣椒面適量，鹽適量，食醋適量，海天醬油少許，蒜適量；
豆芽別再清炒了，這樣做不好吃可能，上桌分分鐘被搶光！
豆芽過熱水,沒有生味就行了,不要太軟，過水后用涼水沖,抖干水。
之后放到碗里,加入酸丁,蔥花,辣椒面,鹽進行攪拌。
攪拌過程中,根據個人口味加入醋,麻油,少許醬油調味。
攪拌均勻后將豆芽放到冰箱里三十分鐘,拿出來很清爽,是一道口感好又健康的美食哦。
有機豆芽機設備廠家
傳統生產豆芽的弊端
<1>傳統的容器生產：
是以缸，盆，瓦罐做容器，每個直徑35厘米的罐子僅能下種豆1.5-2千克，不適合大批量生產，而且缸，盆，瓦罐有滲透病毒的缺陷，又不易清洗，滅菌和消毒，經常發生爛豆，燒根和爛芽，甚至整罐豆芽腐爛（俗稱“爛缸”），造成嚴重損失。再者，這類容器保溫能力差，室內四季都要爐火補溫，而且還必須有恰當的保溫措施，即曾加費用開支，又加大勞動強度，同時煤炭燃燒釋放出來的氣體及爐渣，爐灰嚴重影響室內的衛生，致使工作環境惡化，對操作管理人員的身體健康會造成不同程度的損害。以缸，盆，瓦罐生產豆芽，如欲形成日生產5千克種豆的生產流水線，就需要配備30個缸，按每個缸45元計算，僅此項投資就需要1350元，而且缸多沖水難以統一，影響豆芽質量，而且費工費時，增大了勞動強度。
<2>傳統生產豆芽需要熟練的生產技術：
很多生產者由于技術不精，所生產的豆芽色澤差，尤其是根基部發紅，發黑，發暗，根須較長，柴筋多（即粗纖維多），造成食用率低，爽口性差，筒花大（即上層豆芽菜細長，子葉多），作為商品菜出售，在市場上缺乏競爭力
