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發(fā)布時間:2021-10-06 08:38  
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網帶式巴氏殺菌線【性能特點】:1、適用各種大小軟包裝產品
2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
腌制菜巴氏殺菌冷卻流水線5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命。
巴氏殺菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。巴氏殺菌機分殺菌和冷卻兩部分,通過滾杠式鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續(xù)作業(yè),適用于瓶裝類食品的自動化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。
巴氏殺菌機知識
設備構成:
本設備由殺菌機及電控部分組成,通過電氣控制,實現自動化連續(xù)式生產;分兩種規(guī)格型式: 1、標準控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。 2、電腦全自動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制。
使用說明:
1、接通電源,該設備為三相四線,醬菜巴氏殺菌設備廠家,其中一根雙色線為零線(請專業(yè)人員進行接線作業(yè),醬菜巴氏殺菌設備價格,以防對設備造成損壞);
2、打開電源開關,設定溫度;設定溫度過程為:按set,按右鍵調適需要調整的位數,按上下鍵設定具體的數值,設定好后再按一次set鍵確認;
3、打開殺菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止;在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。底槽式巴氏殺菌機是集中熱交換供給系統(tǒng)的主體機型,并可以充分顯示出巴氏殺菌單位控制的優(yōu)異性能———所有的理論指標在這里均已達到。
該設備采用預熱-殺菌-預冷-冷卻四段且對物品上下左右四個方向噴淋殺菌、不同的產品殺菌溫度是不一樣的、
設備的溫度是可任意設定、自動控制、保持恒定的溫度、自動記錄;
殺菌機除了軸承和電機外均采用食品級304不銹鋼制作而成,網帶采用鏈板式是國內目前理想的設備。
適用范圍:
設備適用于果汁、飲料、果醬、啤酒、米酒、黃酒、罐頭等物品的殺菌。