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發布時間:2021-01-21 03:41  
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肉丸機特點
每分鐘可生產肉丸195~280粒左右(配有大中小模頭三套可選用),是加工肉丸、素丸、魚丸,理想的食品機械,本機配有單相、三相兩種。
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。
包心肉丸機
制作圓型魚丸肉丸。
肉丸成型機
將肉末制作成各種形狀的機械。
打漿肉丸機
將肉打成碎末,并且將肉末制作成圓形丸子的食品機械。
肉丸機性能特點:
1、可以生產豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮洲肉丸、普通肉丸;
2、可生產菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等肉蔬菜丸系列;
3、肉丸大小可調,產品皮光柔滑、爽脆,讓人口齒留香;
4、肉丸機成型好、易于操作;
5、該肉丸生產成本:素肉丸成本1.5-2元/斤,肉丸3-5元/斤;市場售價3-14元/斤,兩人8小時產500斤以上,日獲利潤相當可觀。
6、該機采用不銹鋼制造,經久耐用,外形美觀,符合國家食品衛生標準。
7、制品重量8-25克/個、餡料多少、生產速度,均能自動調節,高產量可達200-300kg/h,相當于12到18個工人人同時手工制作的效率。
8、自動化結構合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
肉丸原本是寧德蕉城人民在過年時候必吃的一種食物,地位相當于北方的餃子。后來由于改革開放的春風,就像餃子館遍地都是一樣,肉丸攤子也是大街小巷處處可見。隨著外出務工和外出學習等人口流動量的逐年加大,由于寧德蕉城沒有什么其它的特色小吃,因此肉丸成了人們思念家鄉的一種方式。因為這種芋頭肉丸子只有在寧德蕉城才有,而且攤子數量還在逐年減少,因此人們特別懷念它們。不管是男女老少都比較喜歡。