水果店風幕柜定做質量品質售后無憂 比斯特冷凍柜品質保障

一般給超市展示柜，商用冷柜消毒至少每月一次，特別是夏季更應該勤清洗。清洗時可用肥皂水澄清液擦拭它的內壁；1至2天吃的魚、肉需要的事宜冷藏溫度為0℃左右，這樣不但不需要化凍，拿出去就可以用刀切，而且營養保存的好，口感鮮嫩，味道好極了。也可以先用清潔熱水先擦拭內壁及附件，再噴一些含洗必泰或C5H8O2、二氧化氯等對人體基本沒有毒的成分，然后密閉半小時后再打開通風，待干燥后即可使用；還有就是也可以用酒精消毒。消毒時不要忽略了柜門的密封條，因為密封條上的微生物多達十幾種，很容易到食品，導致人體各種疾病的發生。

    電冰箱的位置：放置電冰箱的室內環境應通風良好、干燥、灰塵少、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側離其它物件20cm以上，使開箱門能作90度以上的轉動。放置電冰箱的地面要牢固，電冰箱要放平穩。參考以上原因適當調整冰箱，如果仍不能解決，建議找專業廠家維修人員操作維修。電冰箱應遠離發熱電器、爐具等熱源，避免陽光直射。

   定期為冰箱除霜：有霜冰箱的霜層傳熱性很低。當冰箱內的霜層厚度達到smm時，冰箱的制冷效果會下降20％，霜層越厚，制冷效果越差。所以一定要為冰箱定期除霜。當然如果您選擇的是無霜冰箱，不需要考慮這個問題。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。普洛萊斯品牌冷柜均為風冷無霜型，可以省去除霜煩惱。

電冰箱各間室的使用：

1、冷凍室可存放新鮮的或已的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期3個月。

2、冷藏室可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好。

冷鏈是指某些食品原料、經過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品，在經過收購、加工、滅活后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中，其各個環節始終處于產品所必需的特定低溫環境下，減少損耗，防止污染和變質，以保證產品食品安全、生物安全、藥品安全的特殊供應鏈系統。一個完整的冷鏈包含產品加工、儲藏、運輸和銷售四個環節，隨著我國居民生活水平的上升，冷鏈食品需求大大增加，未來冷鏈行業發展前景可期。也可以用專用的清理工具進行清理，但不能用金屬制品清理，避免損壞管路，也可以加一杯開水加快融化速度。

冷鏈行業中涉及到各種各樣的冷鏈設備終端，比較典型如廣泛應用于超市、商場、便利店的冷藏/冷凍柜，對照明燈具有特殊的要求。其作用不僅僅只是照明，還具有裝飾的功能，通過照明增加了照度，顯得冰柜里冷藏的冷鮮產品非常潔凈，增加客戶的購買欲，吸引客戶購買更多產品，提升銷量。冷藏柜常見的漏電部位及維修方法是：a、冷藏柜體沒有很好的接地，例如將冷藏柜放在帶橡膠輪的臺架上或木制橡膠之類的絕緣體上，臺架應拆除，以保安全。

此外，冷藏照明對照明燈具也有發熱量的要求。冷藏/冷凍環境要求燈具發熱量不能太高，傳統的白熾燈、日光燈、節能燈等產品，發熱量高，對空壓機制冷會加大功率，很容易炸毀和損壞，壽命短，更換頻繁，并不適合在這種環境中使用。同時，若燈具炸毀，燈具內部泄露出的污染物會對食品造成成污染，引發食品安全隱患。冷藏溫度0~2℃的0℃保溫區食物在0℃狀態下保存，冷藏柜溫度2~8℃的冷藏溫區能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色冷藏。因此，LED照明就成為了比較合適的選擇。

據OFweek產業研究院統計數據，2017年全球商用冷藏/冷凍展示柜市場容量近1600萬臺，預計到2022年全球商用冷藏/冷凍展示柜達1970萬臺。答：風冷冰箱不會結霜，但是容易風干食物，直冷冰箱保濕效果好，但會結霜。對我國來說，冷鏈行業的主要有利因素為：國家政策推動、城鎮化建設、人們對食品安全要求提高、消費結構的改變，在這些有利因素的推動下，食品冷鏈物流行業未來發展可期，同時商用冷藏柜有望協同冷鏈物流行業而快速發展，預計未來中國商用冷藏柜市場將保持兩位數的增長。

便利店飲料柜的選購要點

制冷：風冷方式，采用冷風降溫來實現制冷，制冷效率很高，速度快，而且溫度分布均勻，但是結構比較復雜，所以成本比較高，一般多應用于大容量的便利店飲料柜。一、冷藏柜價格：1、1000元左右這是墊底的一種冷藏柜價格，大概在一千元左右。另外也有少部分便利店飲料柜，采用直冷方式，便利店飲料柜利用蒸發器散熱，通過便利店飲料柜空氣的自然流動進行制冷，制冷速度又比較慢，但它耗電低、噪聲小、保鮮能力好、耐用。