北京豬肉腌制入味機用途在線咨詢

真空滾揉機設備簡介：

諸城市匯康食品機械有限公司真空滾揉機設備簡介：真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到攪拌、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結構合理，運行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用。諸城市匯康食品機械真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。實驗型滾揉機每次裝料20hg，帶冰水降槽。 

牛羊肉腌制機：

真空滾揉機原理-真空滾揉機原理|滾揉機工作原理，選購合適的滾揉機是食品加工企業效率高的基礎,滾揉機由多部分組成,我廠生產的滾揉機全部采用的不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統,料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性.我廠生產的滾揉機具有肺呼吸功能.采用了比較先進的制造技術和材料.具有變頻、自動化、轉速可調的有點。桶內采用真空設置，肉料在真空設備中反轉運作。漿葉為V型結構。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。豬肉腌制入味機用途,豬肉腌制入味機用途

真空滾揉機原理-真空滾揉機原理|滾揉機工作原理，當設定滾揉方式為真空滾揉時，滾揉機將在真空狀態下：啟動（抽真空，并保持真空至總滾揉時間到）→正轉→暫停→反轉→暫停→正轉→……到達、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使滾揉機接續運行直至總時間結束。3、設定總工作時間/正轉時間/反轉時間/間歇時間/狀態循環設定。

當設定滾揉方式為常壓滾揉時，滾揉機將在常壓狀態下：啟動→正轉→暫停→反轉→暫停→正轉→……到達、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使滾揉機接續運行直至總時間結束。豬肉腌制入味機用途,豬肉腌制入味機用途

諸城匯康機械廠滾揉機產品效果：

諸城匯康機械廠滾揉機產品效果：

  1、腌制液在原料肉內均勻吸收。

 2、增強肉的結合力，提高肉的彈性。

 3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

 4、增加保水性，提高出品率。

 5、提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定。

1：全不銹鋼制作，耐腐蝕，國家行業標準制定單位之一，設備生產嚴格按照標準執行。

2：全自動操控可設定各項工作時間，可設定滾揉時間、間歇滾揉時間、真空滾揉時間、連續滾揉，間歇滾揉，翻轉出料。

3：全自動真空滾揉機采用圓形封頭，結構更合理，滾揉空間大，滾筒內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能徹底排水:，，通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉。

4：槳葉U型設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率；

5：可選的U型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。

6：采用真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質真空傳感器，提高真空系統的可靠性，開元銅芯電機。肉制品  魚類制品  蔬菜類產品等。豬肉腌制入味機用途