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　【古籍摘要】

　　1、《神農本草經》：“主補中，養神，益i氣力。”

　　2、《本草綱目》：“交心shen，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損…….止脾瀉泄久痢，赤白i濁，女人帶下崩中諸血病” 。

　　3、《玉楸藥解》：“蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，zui宜滑泄之家，遺i精便溏，極有良效”。

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中國的蓮文化源遠流長。首先蓮與人們日常生產生活密切相關，從蓮的種植、食用，到繪畫、剪紙、蓮花裝飾，由被應用于生產性、i生活性活動逐漸向娛樂性、觀賞性活動演變。在歷史進程中，蓮芬芳高潔的象征意義逐漸被社會認同和發揚光大。

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傳統的中國飲食，講究“因時、因季”。只有在入伏之后、出伏之前采摘的蓮子，zui有營養，容易煮熟。

這份質樸純凈的好蓮子，富含膠原蛋白。冷水下鍋 ，水開后小火煮30分鐘就能熟透。

提示：伏蓮子煮前千萬不要泡水哦，蓮子本身的膠質和礦物質會流失。

清水煮的蓮子，香氣瞬間就占滿了整個房間，小伙伴們被香氣吸引過來，爭相品嘗，超甜超清香，大家都以為是放了糖。