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發布時間:2021-09-02 02:40  
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小型布袋饃機器
小型布袋饃機器,是一種把面片放在機器上,制作布袋饃的食品機械。然后煎好雞蛋,雞蛋里可以稍微放一些鹽,把布袋分開,把雞蛋和生菜葉子放里面。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給整后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時折疊成型,由布袋饃成型模具成型。帶自動回收殘面,使用更方便。任縣通泰布袋饃機器采用連續壓面,不傷面筋,使面皮光澤、品質更加穩定,口感更好。按照面點要求的動力學科設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,有光澤,有筋度及口味。布袋饃機器的產品多樣化,可生產各種布袋饃、荷葉餅、蝴蝶夾、白吉饃、燒餅、月亮饃等。
布袋饃機器全自動布袋饃機器


制作步驟:
1、把所有材料混合均勻揉成一個光滑細膩的面團。這步需要耐心,要揉透,再蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
2、然后均勻地分成六份。取其中的一份搓成紡錘形。
3、依次搓好所有的小面團。
4、用搟面杖搟開。
5、從一端卷起。
6、卷到后要把面片的另一端收在下面。
7、依次做好余下的面胚子,然后用微濕的布蓋好。防止水份流失。用搟面杖把餅胚一個個地搟開,從中間往外搟,邊搟邊轉動,搟好的餅直徑約10厘米左右。
8、鑄鐵鍋上預熱,然后把餅胚放入鍋中,中小火烙制,每面約2~3分鐘,直至餅上色成熟。美味的布袋饃支撐了!
材料
高湯12千克,加蔥節85克、姜塊70克、白酒30克、精鹽200克、味精750克、冰糖25克、黃酒15克、干辣椒5克和香料包(3克、八角3克、香5克、2克、丁香2克、2克、山柰2克、花椒3克、廣桂2克、白蔻5克、香葉3克、3克)
做法
【鹵汁臘肉的制作】:
平常我們把農歷臘月間腌漬的畜禽原料(經過反復多次的腌——晾——腌),稱之為臘肉。而西安臘汁肉則是把豬五花肉先制成臘肉,然后再放入兌制好的鹵汁當中鹵制而成的。