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切碎的韭菜與美味的肉餡混合在一起。韭菜的香味也讓餡料更香。拿一個(gè)包裝紙，把韭菜豬肉餡放在中間，把它翻過(guò)來(lái)，合上，然后包成一個(gè)折疊的小圓面包。包好后，用火加熱鍋，先刷一層底油，將包子放入鍋內(nèi)，用小火煎1-2分鐘，使包子底部略呈棕色。將水倒入一半的包子中，蓋上鍋蓋，用中低火煎至包子完全煮熟，大約10分鐘，當(dāng)水用完時(shí)，打開(kāi)鍋蓋，將包子成型，煎至包子底部變脆，即可離開(kāi)鍋。用這種方法做的包子又香又軟又脆，餡特別好吃。

切碎的胡蘿卜和蝦炒至香味撲鼻。3.將所有原料放入盆中，加入醬油、味精、五香粉、姜末、油、芝麻油和蔥花，攪拌均勻。4.向面粉中加入酵母，制成面團(tuán)，放在一個(gè)溫暖的地方，發(fā)酵到兩倍大，切成小塊，卷成圓皮，包成饅頭。5.在鍋里放一點(diǎn)油，放在包子中間留出空隙，倒入清水至包子的2/3，蓋上鍋蓋，用小火慢慢煎，直到鍋發(fā)出咝咝聲，水變干。水煎包。2.用的鍋不是鍋，所以你必須用鍋來(lái)做生的油炸面包。它會(huì)被均勻地加熱，饅頭也會(huì)同時(shí)被煮熟。2.生油炸面包需要更少的油和更多的水。

油炸包里有生的和水的油炸包。水煎小圓面包和生煎小圓面包的區(qū)別在于表皮和形狀。生煎小圓面包看起來(lái)更好，薄皮餡更豐富。水煎包應(yīng)該按照饅頭的制作工藝來(lái)制作，除了把饅頭變成炸包并不難。面團(tuán)做好了，餡料也做好了。就像鍋里的糊一樣煎它。水炸包裝材料:面粉，400克水，240克酵母粉，4克餡料:豬肉末，鹽，蠔油，生醬油，生姜，雞蛋，食用油和叉燒醬:首先準(zhǔn)備好面粉，400克水，240克酵母粉，4克面粉，把它放入一個(gè)盆里，攪拌成絮狀，然后把它放入面包機(jī)，開(kāi)始揉面過(guò)程，我定期揉面30分鐘；

配料:2元餛飩皮，200克肉餡，1個(gè)芹菜根，4個(gè)蘑菇，1個(gè)雞蛋，1勺鹽，1勺油，1勺生煙，1勺涼油和1勺料酒。

練習(xí):

1.我總是喜歡芹菜、蘑菇和豬肉餡。它們干凈不油膩。將芹菜洗凈，切成細(xì)泡沫。一定要瘦一點(diǎn)。2.將蘑菇洗凈，瀝干水分，然后切成這么細(xì)的塊。

3.在肉餡里放一個(gè)雞蛋。

4.加入切碎的芹菜和蘑菇，然后加入適量的醬油、蠔油、鹽、料酒和涼油。5.徹底攪拌均勻。

6.拿一塊餛飩皮，把餡放在中間。用手指擦去包裝紙周?chē)囊恍┧缓髮?duì)折。