云南鴨肉全自動腌肉機型號的行業須知

滾揉機在食品加工中起到的作用：

利特公司生產的滾揉機在食品加工中發揮著重要的作用。滾揉機有比較好的操作系統,物料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬。滾揉機的應用在食品加工制造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業提升效率的基礎,滾揉機由多部分組成,好的滾揉機全部采用304不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬秀污染,而且耐腐蝕.

產品交貨時，我公司向用戶提供下列文件；

①技術保養維修手冊

②安裝總圖

③外購件說明書及制造廠家

④提供易損件、備件清單，并附送一定量的備件。

鴨肉全自動腌肉機型號

利特牌滾揉機使用效果

       該機是滾筒通過自轉，由滾內攪尺帶動物料進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互揉搓，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。整機采用304不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒采用旋壓式封頭，滾揉空間大，通過增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻。利特公司滾揉機操作簡便，噪音小，性能可靠，根據產品特點，可以選擇人工裝料、機械裝料或真空吸料，設有原料真空吸入口。

滾揉機能使物料達到如下特點：

1.同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感更好，成品出率高的目的。

2.日本進口歐姆龍電器，準確度高，使用壽命長。

鴨肉全自動腌肉機型號

利特公司主要以食品機械的加工和銷售為一體的公司，主營產品有真空滾揉機、斬拌機、巴氏滅菌機、氣泡清洗機等。

滾揉機優勢：

1、滾揉機漿葉圓弧形設計獨特，物料在滾筒內分布均勻，對物料表面不造成傷害，增加產品的表面結合度，出品率高，外觀得到提高；

2、滾筒可固定轉速以及變頻轉速可選擇；

3、設定滾揉工作總時間、滾揉時間、間歇時間

4、實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

5、具有連續性滾揉、間歇性滾揉、肺呼吸功能、反轉滾動出料等功能；

6、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛生標準；

7、旋壓式封頭設計，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便。

真空滾揉機在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷提高蛋白質，對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具正反轉功能，具自動出料功能。整機采用SUS304不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛生標準。

真空滾揉機是采用同類產品的先進技術，結合我公司的相關工藝特點，自行研制開發的。是攪拌物料的必備設備，該機、便于操作，攪拌軸采用進口設備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經過攪拌的產品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用。是制做風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、肉丸類產品的設備。