蕪湖酒樓廚具生產廠家服務介紹「鑫環廚具」

不銹鋼廚具的特點有哪些

現在人在買廚具時，也喜歡買點高l端的廚具，比如說高l級的不銹鋼廚具就很受人歡迎。那么，不銹鋼廚具該怎樣選?有什么特點呢？

不銹鋼按內部原子結構排列辦法，可分為：體心立方晶格結構(馬氏體)、面心立方晶格結構(奧氏體)和密排六方晶格結構(鐵素體)。奧氏體自身不帶磁，不過機械加工的輕重是導致磁性多少的底子，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。不銹鋼以其美麗的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的長處，越來越遭到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、修建、裝修居室等運用不銹鋼的越來越多。

食堂不銹鋼廚具的分類

食堂不銹鋼廚具是食堂廚房用具的統稱，在配置時需要大致了解設備的歸類才比較易于選擇，現在鑫環廚具廠家就告訴你大致可以用途分為多類：

一、儲藏用具：儲藏食品和器物用品；通常包含冰箱、冷藏庫、冷凍庫、碗碟柜、調料柜、食品柜、吊柜、貨架等。

二、洗滌用具：洗滌用具包括冷熱水的供應系統和排水設備；通常包含熱水器、洗物盆、洗碗機、混水龍頭、花灑龍頭、洗頭、水池等。

三、加工調理用具：調理用的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；通常包含調料臺、工作臺、平臺雪柜、木面案工作臺、壓面機、和面機、餃子機、饅頭機、洗菜機、切菜機、鋸骨機、絞肉機、土豆去皮機、不銹鋼盆、刀具、豆漿機、果汁機等。

四、烹調用具：湯菜類的烹制，爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿，通常包含蒸箱、烤箱、電餅鐺、大鍋灶、炒灶、低湯灶、電飯煲、煲仔爐等。

不銹鋼廚具的使用

不銹鋼廚具在餐廚具商品中歸屬于高中檔商品，具備美觀大方、經久耐用、環保節能等優勢。依據我國五金制品研究會統計分析，2010年營業收入達79.84億人i民幣，預估到2016年，中國不銹鋼餐廚具營業收入將做到204.44億人民i幣。

對于在我國不銹鋼餐廚具市場經營規模不斷發展這一現況，在我國公司在對設計產品層面，應提升對合適各地區市場的顏色、樣子及裝飾設計設計，并提升商品便捷、安全性、商業保險、健康保健、環境衛生、環保節能、省時、自動化技術及智能化系統等作用，進而產生高、中、低級別齊備的不銹鋼餐廚具產品系列產品。將來不銹鋼餐廚具產品種類、規格型號、作用將日趨多元化，針對制造業企業來講，差異化競爭、類目多元化則變成公司提高競爭能力的重要途徑。