餐飲小吃加盟連鎖的行業須知「晨商箕」

馬路邊人來人往，略顯簡陋的店鋪都影響不了它的人氣。那陣陣散出的排骨香，吸引不少老江湖來捕食。

用28種香料蒸空腌制入味的排骨肉，放入黃金溫度的油鍋里，一邊炸還得一邊不停用筷子翻滾，經過固定時間炸成金黃色，就得立刻撈出

剛出爐的排骨隔著紙袋都熱乎，在冬天里暖過男友的手掌，可以說是行走的暖手寶了。

因為現點現炸，所以常常要等一會兒。但是拿到手上，那散出的肉香和冒著熱氣的模樣，會讓人怒氣值瞬間化零。

里脊肉本身純瘦，質嫩無筋，所以口感更柔軟。高溫油炸后，將油完全濾干，毫無油膩的負擔感。所以無骨的絕味炸肉吃起來更加過癮。

除了傳統的椒鹽，孜然，香辣味外，在廟東排骨還有黑椒，咖喱以及甘梅等味道可以選擇。

為什么叫留香排骨？那是因為只要有有廟東排骨的地方，就有能聞到這炸排骨的陣陣香氣。只要識貨的老江湖們，都會被這吸引而來。

留香排骨是店里的銷量王，一天賣上300 份都不夠，店員炸到手軟，簡直想辭職！

一口汁的留香排骨，每塊都金黃金黃的，十分誘人，喜歡啃肉的朋友們好的選擇。如果吃到，嘎嘣嘎嘣口感更好！

每日采用好的大豆油現倒鮮炸，保證新鮮的來源，采用隔夜。

看似簡單的廟東排骨，其實每一步都不簡單。每份出品都要稱重，這樣才能與調配好的裹漿匹配。

一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。在店面操作過程中，每份出品都有精準稱重，廟東排骨電話，裹醬過程也用“捏丸子”的手法，盡量使炸粉只留下薄薄一層，不會有“面面”的感覺。豬排骨???味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，晨商箕廟東排骨，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨的分類(2張) [小排——小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，廟東排骨加盟電話，它的上邊是肋排和子排，小排的肉層比較厚，并帶有白色。