亳州南瓜粉的功效與作用貨真價實「樂農(nóng)食品」

南瓜粉的功效與作用

南瓜粉不僅顏色金黃，入口有鮮南瓜清爽感覺，易溶于水，其目數(shù)在100--120目之間可調(diào)，不含任何添加劑、防腐劑和色素，以及不攙加從顏色和口味上相似或類似的物質(zhì)，是確保100%的—朝陽大地南瓜粉。

處理：南瓜盛產(chǎn)期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調(diào)到60—80℃，烘8小時左右，手感干透時取出。5、粉碎：先將粉碎機消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。6、過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗粒可再粉碎。7、殺菌：把過篩的粉末放入烘箱，溫度調(diào)到80℃，烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品；南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。

可能大家在很多時候都聽說過南瓜糯米飯這道食物，但是有一些人卻不知道怎么做，那么今天就讓小編來告訴你們吧，首先我們要準備南瓜，糯米，如果家里面有紅棗的，也可以準備少許紅棗，將南瓜洗凈，在南瓜的頂端切除一小片南瓜放在一旁，接下來將南瓜里多余的籽去除，事先將泡好的糯米與紅棗一起放到南瓜里面，將南瓜放到鍋中蒸至糯米熟透，這樣美味的南瓜糯米飯就做好了。

聊城市樂農(nóng)食品有限公司位于美麗富饒的山東聊城，是聊城農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。其與前身冠縣樂農(nóng)紫薯專業(yè)合作社，均由當?shù)鼐秘撌⒚霓r(nóng)民致富帶頭人，聊城勞模馬景才先生在當?shù)氐闹С窒侣?lián)合創(chuàng)辦。馬先生自90年代初從事農(nóng)產(chǎn)品的及儲存、銷售工作，從2000年伊始山東農(nóng)科院引進日本川山紫開始，在省和當?shù)丶夹g(shù)人員的支持下潛心研究紫薯的種植技術(shù)、種苗培育及紫薯的深加工產(chǎn)品業(yè)務(wù)。經(jīng)過十余年各方面的積累和沉淀，本合作社在當?shù)胤N植的基礎(chǔ)上，在全國范圍內(nèi)擇優(yōu)良土質(zhì)大規(guī)模發(fā)展紫薯種植，年產(chǎn)紫薯數(shù)千噸，現(xiàn)已發(fā)展成為北方比較有規(guī)模的鮮紫薯集散基地。

我們需要進一步精磨。這里也是利用打磨機進行精磨。精磨過后，南瓜漿就達到了非常細化的效果。

下面就該均質(zhì)了。均質(zhì)的目的就是通過高壓使南瓜漿混合的更加均勻，以利于干燥。均質(zhì)機的壓力一般設(shè)置為20MPa（兆帕）。當南瓜漿沒有充滿均質(zhì)機時，均質(zhì)機達不到20MPa（兆帕）的壓力，就會與儲存罐進行回流。一直到均質(zhì)機里充滿南瓜漿，然后才開始加壓，進行均質(zhì)。從均質(zhì)這一步開始，南瓜就進入了全封閉的狀態(tài)。