花都高中學校食堂承包公司歡迎來電

廣州康峰餐飲管理服務有限公司以“人才為本，誠信當家，職員滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業管理者和員工的好評，并在業界樹立了良好的企業形象。靈活管理優勢：可按貴公司具體情況：為貴公司安排合適的廚師，可開設員工餐，干部餐，經理餐，可為員工開設辣窗口和不辣窗口，從而滿足各地員工的口味。現與眾多的無公害蔬菜基地和科技節能環保廚房設備生產廠商等建立了良好的長期合作業務關系，并培養出了眾多品質兼優，專業技術強的you秀人才，贏得了廣大客戶的信賴和好評。想咨詢：寫字樓食堂承包，廣州食堂承包，員工食堂承包，工廠飯堂承包，公司食堂承包等服務，可咨詢廣州康峰餐飲管理服務有限公司

企業對于飯堂承包需要質和量的雙重提高

順應時代發展的潮流，食堂承包經營模式應運而生，并以迅猛的姿態蓬勃發展。不管是哪個行業，要想不斷的散發生命活力，首先要做到的就是順應時代發展的需要，及時的滿足目標客戶群體的需求，從而獲得自己應得的利潤。

在餐飲行業也是一樣，隨著社會經濟發展水平的不斷提高，老百姓對于餐飲行業的需求有了質和量的雙重方面的提高。那么根據本企業對于食堂托管多年的經驗而言，飯堂承包小編總結了如下經驗留言，希望能夠引發你的一些新的思考。

一、追求企業的成長性

很多人總是容易滿足，以為守好自己的一片領域，每個月能夠得到固定的收益就已經不錯了，工廠食堂托管閩隆餐飲介紹說:但是在如今這個時代，如果你不前進就意味著你在后退。餐飲管理公司是否具備投資規模以及經濟實力，再而進行對廣告與實際結合是否一致。所以說，做食堂托管也是一樣，如果你不追求食堂的持續成長能力，或者不想去挑戰更大更遠的目標，那么你遲早會被比你更勤快的企業所淘汰。

二、保持創新能力

無論什么產品或者服務總會有更新換代的時候，雖然我們面對的是同樣的目標客戶群體，但是如果每次只能提供同樣的菜品或者服務，總有一天，客戶會覺得膩。筆者認為要想從根本上解決食堂的各種問題，將一層樓的食堂外包，另一層保留校辦食堂，使二者競爭才是z好的選擇。所以，不管是我們的 菜品還是服務或者是裝修風格等，能夠在恰當的周期內進行升級換代，才能夠長久的吸引你的客戶群。

三、專注產品質量

不管什么時候，作為餐飲行業，菜品始終是要放在第yi位的。一方面，它們自身提供的蔬菜十分的新鮮，成本并不是特別高，所以給出的市場價格也十分合理，另外一方面它們有著一套系統的餐飲管理方案，所以說在進行食堂承包配送的時候效率也特別高。我們要站在顧客的角度考慮問題。提供顧客喜歡的，能夠滿足需求的菜品或者服務。另外，還要確保菜品或者服務是保質保量的，不能只考慮自己的利益而損害了顧客的健康，想要持久的經營下去，只有善于為顧客著想才能不斷的滿足客戶的需求。

如何提高餐館業績

如何提高餐館業績?正確定位市場

影響一個餐飲經營成功與否，關鍵的因素就是市場的定位。3、負責食堂的日常管理工作，并落實各項規章制度，根據工作需要，合理分配廚工，做到分工明確，定期組u織從業人員進行食品衛生、法律法規和衛生知識培訓，按時組u織食堂工作人員體檢，按上級要求各種牌、證要齊全，保證員工吃飽，吃好，吃得干凈衛生。餐飲的市場定位必須從本餐飲場所所處的地理位置、經營環境、消費群體出發，在進行廣泛市場調查分析的基礎上，根據市場、消費者的需求和競爭對手的特點、優勢、長處等綜合考察，做出符合本企業可行的定位。

另外市場的定位應該是動態的，要改變傳統的一成不變的定位，制造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。食堂承包人崗位職責：1、負責對外協調各種關系，考察、洽商與選擇項目施工各種資源，簽署各種材料供應、工程分包于勞務分包和人員選聘的經濟合同、協議，并負責督促、履行，使用有最終決定權。并且要根據市場變化及時的、果斷的重新研究和確定新的定位，開闊視野，不斷調整客源結構，主動調整市場結構，主動搶占市場，不斷推陳出新，推出新款式、新品種、新服務、新特色以搶占市場的份額。

如何提高餐館業績?形成自己特色

把餐飲辦出特色，才能在買方市場中有競爭力，才能生存和發展，這個特色既要包含飲食產品特色、服務的特色、產品和服務組合的特色，也包含就餐環境氛圍的特色，在各種檔次餐飲場所林立的今天，墨守成規服務、一成不變產品，沒有自己的餐飲的品牌和特色，就必然在競爭中被淘汰出去，形成自己的餐飲特色并不是為特色而特色，而是為了滿足和適應消費者求新選異的心理。采購進貨是餐飲產品生產過程的第1個環節，也是成本性的第1個環節。如果我們的餐飲產品、服務、就餐環境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色，賓客就會慕名而來。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司以 “ 誠信為本 , 服務至上 ” 為宗旨 , 以 “急客戶之所急、想客戶之所想” 為指導方針 , 以 “ 以質量求生存，以信譽求市場，以創新求發展 ” 為經營理念 ,以食品安全為企業生命線。一、食堂食材采購方法：1、在公司員工食堂，一般來說就餐人員是相對比較固定的，根據人數計算食材采購量，避免采購數量過多而造成浪費。不斷提高工作效率，努力提升員工的凝聚向心力，加強品牌和食品安全意識。切實關注每一位客戶的需求，為企事業單位的后勤食堂管理作出堅實有力的后盾。 康峰餐飲將深得人心、相信在不久的將來一定會成為農產品行業和餐飲業又一顆璀璨的明珠。公司主營：職工飯堂承包，工地食堂承包，學校食堂承包，街道食堂承包，幼兒園飯堂承包等等。

廣州企業飯堂承包成為餐飲行業的新興領域

廣州市食堂承包、廣州市飯堂承包、工廠食堂承包、企業、單位、學校、醫院、地鐵、政府單位食堂承包，廣州康峰餐飲管理服務有限公司、是一家專業從事企業、學校、酒店、餐廳等集體食堂伙食承包，團體膳食配送的膳食服務公司。此外，要建立各項儲存保管制度，倉庫或保管部門必須做到準確記賬、嚴格驗收、及時發料、隨時檢查、定期盤點。配備有專業配送中心、檢測中心、稽查部、廚務部等重要部門，為食堂承包服務的管理做到分工明確，日事日必提供了有力的體系保證。

公司經過多年的摸索與實踐，不斷穩步發展、改革創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化的連鎖經營的飲食管理服務網絡。二、強化營養方面的管理，要根據師生的具體需求來增加飯菜的品種和樣式，保證師生的營養均衡，盡量滿足師生的身體消耗需要。自公司成立以來，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業管理者和員工的好評，樹立了良好的企業形象。現已成為了一個連鎖承包，連鎖經營，統一管理，頗具規模的飲食服務公司。

如何選擇餐飲食堂承包公司：

(1)．餐飲承包公司是否具備成型、穩定和品種齊全，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？是首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵。

(2)．餐飲承包公司是否具備成功的飯堂管理模式，在餐飲承包公司是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，因此要求餐飲承包公司解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。

(3)．必須實地考查餐飲承包公司的投資規模，審慎評估承包飯堂公司的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。

(4)．餐飲承包公司的信用度要高，如果信用度不高的公司，你選擇了，日后處理問題的風險很大。

廣州康峰餐飲是一家專業餐飲公司，主要從事工廠員工食堂承包、學校食堂承包、單位職工食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務。所以，在選擇食堂承包托管公司的時候，一定要查看該公司是否有營業執照和良好的安全衛生。公司擁有一批先進的餐飲管理人員廚師隊伍經驗豐富，技術精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩定的口味。依照營養學、科學的配餐，同時可根據不同的客戶要求，制定不同的服務方案。 康峰人堅信憑借多年積累的經驗和不斷發展壯大的實力，我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。

如何解決企業食堂管理的問題

1.建立膳食監督委i員會，各部門指派員工兼任委i員，定期召開膳食改善會議；

2.將飯堂的工作場所透明化，讓大家都能看到公司食堂。對阿姨們的工作方法起到監督作用；

3.由后勤i部門定期組織不計名的調查問卷，除了了解飲食的滿意度外，還請員工提出自己想吃的飯菜或是列出一系列的菜單供員工選擇。

4.如果公司可以承包的話，建議以承包責任制的方式發包出去。可為公司節約大筆。

康峰食堂承包之廣東菜菜譜 香芋扣肉的做法

原料： 　　豬五花肉500克，荔浦芋頭400克，青菜適量，蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精鹽2.5克，白糖5克，生抽25克，花生油適量。 　　

做法： 　　1.將芋頭切成長方塊；肉刮洗干凈，放入沸水鍋中煮至七成軟時取出，用醬油涂勻。 　　2.將蒜泥、南乳、精鹽、八角末、白糖和醬油調成料汁。  　　3.用中火將油燒至八成熟，放入芋塊，炸至熟后撈起；再放入豬肉炸約3分鐘至大紅色，瀝油，用清水洗，切成與芋頭同樣大小的塊。 　　4.將肉塊放入料汁碗內拌勻，與芋塊相間排在大碗中，用中火蒸約1小時取出，周圍飾以焯過的青菜。4、主動聽取就餐人員對伙食的意見和要求，積極采取措施，不斷提高飯菜質量，負責完成領i導臨時交給的其它工作。 　　5.用中火燒熱炒鍋，倒入蒸肉原汁，用淀粉調稀勻芡，淋在扣肉上即成。

廣州康峰餐飲是一家專業餐飲公司，主要從事工廠員工食堂承包、學校食堂承包、單位職工食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務。公司擁有一批先進的餐飲管理人員廚師隊伍經驗豐富，技術精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩定的口味。食品公司在市場上有非常多的客戶，學校辦的食堂只對高中部1500多個人服務，由于服務對象數量差別太大，食品公司的菜式毋庸置疑會比學校那些翻來覆去，幾個學期幾乎一成不變的菜單豐富得多。依照營養學、科學的配餐，同時可根據不同的客戶要求，制定不同的服務方案。 康峰人堅信憑借多年積累的經驗和不斷發展壯大的實力，我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。

康峰食堂承包教你吃蔬菜

蔬菜主要營養 新鮮蔬菜一般含水量為65%-95%，富含維生素、礦物質、膳食纖維（纖維素、半纖維素、果膠等）和植物化合物（多酚類等），且能量低，一般都低于30千卡/100克。

蔬菜是β-胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鈣、鎂、鉀的良好來源。

每天吃多少？餐餐有蔬菜，保證每天攝入300-500克蔬菜。 對于一家三口來說，一般全家每天要購買1-1.5千克的蔬菜，并分配在一日三餐中。 深色蔬菜應占1/2。深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色蔬菜，有色蔬菜的植物化學物和微量營養素含量較高。

食堂承包報餐消費模式：

一些工廠自營的食堂或外發給私人個體承包的食堂，員工抱怨i多的就是長期食堂菜譜品種（食堂菜式品種）沒有什么變化、總是那幾樣菜時，這樣再好吃的菜也會變得乏味難吃。員工抱著情緒工作，熱情度自然無法提高；間接影響了工廠的生產

我司在經營每個食堂的過程中，食堂主管及廚師會于每周五討論下周菜譜，根據員工i口味制定相應的菜譜，并保持每周菜譜的不重復性。讓您不再為企業自辦飯堂而苦悶，讓您的員工深深體會到以廠為家的溫暖和歸屬感，從而助您事業蒸蒸日上、不斷輝煌騰達。制定的菜譜公布于餐廳并接受員工及工廠領導的監督，減少甚至杜絕出品大部分員工厭惡的菜式，員工喜好的菜品適當增加產出頻率。