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     飲用瓶裝水的滅菌：需要考慮以下幾點：

      首先，要考慮是否對口感有所影響：因為純凈水要求比自來水要高的多，既要保證口感好還要一些菌類不超標。

      其次，對純凈水進行消毒之后是否是安全的：這是非常重要的一點。

      然后，是否對瓶裝水水桶有污染和傷害，所選擇的必須對水桶不要造成危害和污染。

      接下來，進行消毒的時候用起來是否方便，穩定性好。等等。

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     山泉水是人們普遍認為健康的一種水質，山泉水水質要求也比普通水水質要求高。現在我們經常見到的瓶裝水主要有三種：瓶裝純凈水、瓶裝礦泉水和瓶裝蒸餾水純凈水：純凈水是利用自來水經過一定的生產流程進行生產，生產純凈水的水源是自來水，然后經過粗濾、精濾和去離子凈化的流程。山泉水中有人體所或缺的微量元素，山泉水主要是從山中泉眼里自然涌出，山泉水還可以開發為礦泉水，山泉水中礦物質含量是否達標需要進行山泉水檢測。只有經過檢測合格之后才能稱之為山泉水，才能被飲用。

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       天然山泉水有兩種，一種是山中流出的地表面水或淺層水，另一種是地下涌出的泉水。山泉水中有人體所或缺的微量元素，山泉水主要是從山中泉眼里自然涌出，山泉水還可以開發為礦泉水，山泉水中礦物質含量是否達標需要進行山泉水檢測。山泉水一般在遠離人群、遠離鬧市的地方，較少污染，也含有一定的礦物質等，其成分、流量、溫度相對穩定。山泉水雖然也含有一定的礦物質，但只有水中的特征組分含量達到礦泉水國家標準規定的界限指標值時才能被稱之為礦泉水，否則只能稱為山泉水。

   山泉水分為兩種：

1.下降泉，指由于大氣降水暫時貯存在地表的土壤中而在低洼出流出來的泉水，這種泉水，晴天一段時間就會斷流；

2.上升泉：大氣降水滲透地表土壤，沿著地層的裂隙滲透到深處，沿著地層的裂隙冒出來的泉水，這種泉水終年不斷。

   地下水有承壓水和無壓水之分，平時的山泉水多是承壓水，而雨后的山上很多地方出來的泉都是無壓水，所以山泉水來自地下承壓水。