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發布時間：2021-01-19 13:58
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即使有個別食譜對烘烤的上下管溫度有特殊要求時，這種上下管的溫差也不會很大，比如我們經常會看到的“上管180℃、下管160℃”或者“上管190℃、下管150℃”這樣的設置。也就是說，這種20-30℃的溫差在烤箱的狹小密閉空間內幾乎可以忽略不計。檢查插座絕緣層是否脫落，可以根據情況進行修補，不過，要是絕緣層失去絕緣性，就要重新更換，不然，很可能會發生危險事故。
一般家用的烤箱容量基本在60L以下，對于這樣狹小的空間來說，除非是在距離加熱管非常近的地方，否則發熱管本身的溫度對食物的影響不會太大。
商用烤箱和家用烤箱的區別
1 、烤箱的大小：一般家用烤箱的容量不需要太大，市面上家用 電烤箱 型號很多，小至 10L 以下，大到 40L 以上，可以滿足不同家庭的需求。
2 、烤箱的溫度：一般家用烤箱因容積不大，溫度基本穩定均勻;而商用烤箱對溫度的穩定和均勻有著嚴格的要求，而且不同的商業用途需要不同的溫度范圍，若是烤披薩則需要專業的披薩烤箱。華帝 - 烤箱有著 50-250 ℃的精準控溫，可自由掌握烹飪溫度。
隨著生活水平的不斷提高，日常生活用品日益實現電氣化時代。電烤箱是現代家電產品的代表之一，主要用于食物的烘焙以及烤熟，功能很強大，而在商業中使用商業電烤箱更是常見。商用烤箱和家用烤箱的區別是什么?商用烤箱尺寸有哪些?
電烤箱漏電的排查方法如下：
1.檢查電源插頭、插座、電源引線絕緣是否良好。若損壞，更換損壞部件。
2.檢查發熱器引端封口及插頭、內腔插座絕緣是否損壞。若是，對發熱器引端重新封口和加以絕緣，或者更換損壞件。
3.檢查帶電部件是否碰殼。若有殼處，重新隔離絕緣。
4.檢查管狀發熱器封口材料是否損壞，若損壞，將管狀發熱器封口材料換掉，再檢測一下，故障是否排除，如果沒有，繼續檢查。
5.檢查油污臟污積聚在發熱器封口中，若是，將電烤箱拆開，找到油污積聚的地方，用干凈的抹布擦拭干凈，這樣就能排除故障。
6.檢查發熱器插頭是否損壞，若損壞，通常遇到這種情況，已經無法再修了，重新將插頭換掉，再讓電烤箱恢復正常的使用。
7.檢查插座絕緣層是否脫落，可以根據情況進行修補，不過，要是絕緣層失去絕緣性，就要重新更換，不然，很可能會發生危險事故。
8.檢查多器件的絕緣性能是否下降，若有，轉換開頭、溫度調節恒溫器、定時器、內部接線的絕緣等級下降或受潮損壞，仔細檢查并更換絕緣體，以盡早排除故障。
