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發布時間:2021-03-20 21:48  
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覆土小型冷藏庫:它又稱土窯洞小型冷藏庫,洞體多為拱形結構,有單拱形式,也有連續拱形式。一般為磚石砌體,并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷藏庫,洞體的基礎應處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、冷庫安裝建設施工簡單、造價較低、堅固耐用等優點,在我國西北地區得到較大的發展。
速凍冷庫的優點有哪些?1、避免在細胞之間生成大的冰晶體。2、減少細胞內水份外析,解凍時汁液流失少。3、細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到程度。4、將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地微生物的增長及其生化反應。5、食品在凍結設備中停留時間短,小編介紹有利于提高設備的利用率和連續性生產。
在所有的規范和標準體系內,單元化物流是應該引起重視的內容。單元本身在上下游的一致性,將對冷鏈物流帶來革命性的影響。近年來,物流設備的各種規范在制定之中,尤其是貨架的規范已經非常細致。其他方面盡管沒有完善,但也有章可循。低溫環境下的物流設備與常溫有很多不同,很多電器設備在攝氏零下15度以下不能正常工作。因此,創造一個相對獨立的工作環境非常重要。在設備方面,有些材料在低溫下其力學性能發生根本改變,此外,潤滑、照明燈也與常溫下有很大差異,在設計時應予以注意。
