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發布時間:2020-11-30 13:22  
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現代化的紅薯淀粉機廠家直銷可以避免淀粉褐變變色
紅薯淀粉機廠家直銷褐變,是指紅薯淀粉在提取和存放過程中,由白色向褐色或接近于褐色的黃色、灰色,黑色等非淀粉正常顏色轉變的過程。紅薯淀粉褐變很容易發生,尤其是使用比較落后的紅薯淀粉設備,但也是可以避免的。
一、紅薯淀粉機廠家直銷保證生產的連續性
紅薯被切開和破碎后,薯塊組織中的大量酶類物質與空氣直接接觸,在空氣中氧的作用下,酶被j活成活性酶,它們會附于紅薯淀粉顆粒的表面,使淀粉變為褐色,紅薯中含有的維生素C遇到空氣也會氧化褐變。
所以,在生產時要盡量保證生產的連續性,避免破碎后的物料長時間于空氣接觸。這就需要紅薯淀粉加工設備性能穩定、工藝成熟,破碎后能直接進行下一道工序,抑制酶的活化和維生素的氧化,阻止褐變。
二、紅薯淀粉機廠家直銷生產過程避免與鐵接觸
紅薯中含有酚類物質,與鐵接觸很容易產生褐變。酚鐵在水氧的作用下會發生反應,紅薯破碎后的工序如果一直與鐵接觸必然會產生酚鐵反應,生成紫色的絡離子,使淀粉顏色變暗。
所以,在加工紅薯淀粉時好可以避免與鐵接觸,至少要盡量縮短接觸時間,但一些比較落后的非不銹鋼材質的紅薯淀粉加工設備很難避免褐變。
三、紅薯淀粉機廠家直銷干燥時避免高溫
淀粉中的糖和氨基酸在加熱時揮發生比較復雜的反應,從而呈現褐色,所以在淀粉干燥階段必須避免高溫,不僅能阻止褐變,還可以避免淀粉糊化。
但在傳統紅薯淀粉機廠家直銷中,上面三點還是比較難實現的,想要淀粉白亮的話,還是要配置現代化的紅薯淀粉加工設備。
現代化的紅薯淀粉機廠家直銷配置的曲網擠壓型制粉機,能夠集粉碎、擠壓、過濾于一體保證生產的連續性。干燥階段采用氣流烘干,完全不用擔心高溫褐變。后,現代化的紅薯淀粉加工設備大部分是不銹鋼材質,不用擔心紅薯淀粉遇鐵褐變。
紅薯淀粉機廠家直銷有什么優越性?

紅薯淀粉機廠家直銷有動力電和照明電兩種,大部分都是動力電的,產量和打粉機比較夯實。照明電的打粉機產品比較小,做工和用材都比較單薄,主要針對家庭農戶使用。動力電一般適合小型加工廠和大型淀粉廠使用。市場上到處都有,圣泰機械打粉機主要針對小型加工廠和大型淀粉廠。為了更好利用我國豐富的薯類資源,縮短與國外先進生產技術水平的差距,我公司研制成功了第三代6SF系列薯類淀粉成套設備。
薯類淀粉據測定100g鮮薯中含脂肪0.2g,無機鹽0.9g,胡羅卜素1.31mg,維生素C 30mg,維生素B1 0.04mg,尼克酸0.5m,此外,還含有黃色素,紅色素及易褐變的酚化合物,并含豐富的原果膠等。鮮薯收獲后如不及時加工,儲藏期間水分減少,原果膠變為可溶性果膠質,造成霉爛損失嚴重,而且將淀粉解析為糊精、雙糖、單糖,使淀粉含量急劇下降,因此,收獲后應及時加工。小粉漿在離合后導入除沙器內去除小粉之中的雜質、泥沙增長小粉品質。
廣大農村淀粉加工中,普遍存在的突出問題是加工技術、生產工藝、生產設備比較落后,淀粉品質差。由于對薯塊和淀粉的泥砂清洗不徹底,粉碎與分離間隔時間長,水質等以致淀粉“磣、黑、雜”,出粉率低。目前,我國大型的機械化薯類淀粉廠并不多,大多數工廠采用落后的開放式工藝,手工操作或部分機械化操作,因此存在著設備簡陋、不定型、不配套、收粉率低、衛生條件差、產量小、勞動量大、綜合利用差等問題。為了更好利用我國豐富的薯類資源,縮短與國外優異生產技術水平的差距,我公司研制成功了紅薯淀粉機廠家直銷成套設備。刨絲滾筒上裝置的齒條使用一段時間后若發現紅薯淀粉機廠家直銷生產效率下降、粉渣變粗,應將齒條拆下,換另一面新齒繼續使用。
紅薯淀粉機廠家直銷是如何進行工作的

小型的用二級清洗輸送,規模再大些,為使原料清洗干凈,則須用清洗轉籠,以便將泥沙、石塊、鐵質物品等雜質清洗干凈,而且還可達到節省人力和水資源的目的,采用銼磨機或錘式粉碎機將鮮薯破碎一次完成,粉碎顆粒適中,淀粉顆粒大,質量好,產量高低,可根據需要選擇不同規格的紅薯淀粉機廠家直銷,特別是錘片式粉碎機,其耐用度好,不易損壞,而且便于檢修?,F在相當一部分小廠,是從手工作坊式生產中發展而來的,淀粉中含沙量高,口感相當差,影響了淀粉的銷售量及價格,挫傷了生產者的積極性,使用本廠的除砂器進行除沙,可以一次除去淀粉中的泥沙,使產品質量上一個檔次,紅薯淀粉機廠家直銷使用簡便,效果明顯,可使淀粉含沙量降到0.3%以下,而且實現了除沙工藝連續性。山東新圣泰機械制造有限公司(曲阜圣泰機械)坐落于有&ldquo。
漿渣分離是淀粉生產中的一個重要的環節,這道工序及破碎工序決定了淀粉的得率,本廠設身處地為接產方著想,從小到大,設計生產出了一系列漿渣分離設備,口感相當差,影響了淀粉的銷售量及價格,挫傷了生產者的積極性,使用本廠的除砂器進行除沙,可以一次除去淀粉中的泥沙,使產品質量上一個檔次,紅薯淀粉機廠家直銷使用簡便,效果明顯,可使淀粉含沙量降到0.3%以下,而且實現了除沙工藝連續性,機體水箱內沸騰水蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。操作人員必須在嫻熟的掌握設備的性能、機械結構和操作規程后才能上崗作業。