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發布時間：2021-01-21 06:36
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蒸汽加熱殺菌鍋
蒸汽式殺菌：
鴨貨制品蒸汽殺菌鍋工作原理將殺菌鍋裝上產品后關閉鍋門，設定殺菌溫度、殺菌時間。打開蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節，此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節，以防止鍋內到達溫度時，溫度反沖。③液位控制：本套設備中的熱水罐上配有三支電極棒，工藝罐上配有二支電極棒。在達到設定溫度的同時，自動關閉蒸汽角座閥門，進入產品殺菌階段（不同產品殺菌時間可調）。鴨貨制品蒸汽殺菌鍋工作原理殺菌時鍋內低于設定溫度，交座閥門自動打開。溫度升到設定溫度自動關閉，使鍋內始終保持設定溫度。直到殺菌時間結束，殺菌鍋的蒸汽對流設計，使鍋內蒸汽循環殺菌，溫度均勻殺菌無死角。報警器報警。
鴨貨制品蒸汽殺菌鍋工作原理殺菌方式
殺菌方式：
殺菌鍋根據不同的產品選擇不同的殺菌方式；簡單分類為：氣殺和水殺。
氣殺：也就是殺菌介質為蒸氣。早的時候這種殺菌方式就是應用于罐頭產品的殺菌。目前國內外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業應用廣泛。
水殺：分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌（頂淋、側噴）、淋浴式殺菌等。
加熱方式：
殺菌鍋根據客戶現場的實際情況，可以選擇不同的加熱方式；常用的幾種加熱方式有：蒸汽加熱、電加熱、燃煤式加熱、燃氣加熱、燃油加熱、導熱油加熱等。
殺菌鍋選擇原則
飲料殺菌機 噴淋式殺菌鍋 食品機械殺菌機專業制造商
飲料殺菌機 噴淋式殺菌鍋設備特點：
鴨貨制品蒸汽殺菌鍋工作原理特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性灌裝食品，使其在殺菌過程中
進行旋轉，達到在保質期內不分層、不沉淀的目的(例如：八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產生
沉淀的軟包裝等產品)。
蒸汽直接進入，殺菌速度快，節約蒸汽和殺菌時間。
飲料殺菌機 噴淋式殺菌鍋的適用范圍
金屬容器：馬口鐵罐
塑膠容器：塑膠碗式
電加熱雙層水浴殺菌鍋設備優勢
電加熱雙層水浴殺菌鍋設備優勢：
1、鴨貨制品蒸汽殺菌鍋工作原理利用雙罐熱水循環進行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，進入滅菌罐進行滅菌，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。鴨貨制品蒸汽殺菌鍋工作原理使用趨勢諸城市雅辰機械有限公司，對于產品來說，進行水浴式殺菌鍋的方式進行產品的殺菌能夠有效進行產品殺菌的同時更好的提高生產的效率。2、殺菌過程中用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。 3、壓力、溫度、殺菌時間利用電器控制，比手動控制更加準確。
雙層電器半自動水浴式殺菌鍋產品特點：
鴨貨制品蒸汽殺菌鍋工作原理 均一的水流交換方式，溫度均一，無死角
鴨貨制品蒸汽殺菌鍋工作原理節省空間、熱水儲存、熱水回收
殺菌精度高
熱水預熱、節約能源
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制
殺菌鍋采用模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制
測量F值的功能
電腦內少可存儲上百個殺菌公式鴨貨制品蒸汽殺菌鍋工作原理
