公司員工食堂承包承諾守信

我公司把服務工作視為整個工作的重中之重，聘請有多年服務及實踐的專來培訓師定期對公司服務人員進行培訓，包括儀容儀表，服務技能，服務意識，法律法規，衛生法規，職業道德規范等，以保持服務質量的可持續性和穩定性，使員工掌握本職工作需要的知識，技能，端正服務態度。所有新員工入職前，需參加崗前培訓，使其掌握本崗位工作要求，考核合格后上崗。

炊具、廚具、食具衛生要求：

（1）盛生食物和熟食物的容器不得混用；

（2）切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管；

（3）籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序；

（4）鍋、鍋蓋、籠屜、發面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；

（5）機械用具（絞肉機、切菜機、壓面機等）用后熱水洗凈，擦干保存；

（6）食具要定期消毒，病員食具要專用獨放，這樣更加衛生。

服務特點：

1、總公司統一批量采購，經公司的檢驗人員對半成品抽檢確認合格后統一配送至各地區。整體采購、量多價廉。

2、在符合合作的前提下，有專業的管理人員、管理制度、培訓人員現場操作，可減少各種浪費，降價成本、提益。

3、提供各種餐費標準給合作方參考。

4、公司備有南北風味廚師，適合各種合作方的品味選擇。

5、每周提供每周菜譜給管理處審核確認，以便各種職員能及時了解伙食的式樣。

6、為使整個公司的口味能持續提高，定期調查員工反饋以便對員工的合理建議進行采納、及時改進。