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有很多用戶都有這樣的疑問，米線機生產的米線為什么要經過老化呢？想要米線質量好，多功能米線機前景廣闊，老化是必須的。首先我們講一下什么是老化。簡單來說老化就是米線出機后用短竹竿掛起來，多功能米線機衛生美觀，放在一個密封空間中，靜止一段時間，一般八個小時即可，而根據季節溫度不同酌情增減！經過老化的米線方便面光滑細膩，下鍋耐煮不混湯 。其次，生產的米線不經過老化會出現什么情況？不經過老化的米線會出現外干內濕，也就是濕心，或表面會出現裂紋，甚至斷條，多功能米線機，下鍋后不耐煮，一煮就斷，糊湯等問題。所以說老化是的一道工序。

新穎的設計、新穎的設計結構，和質量的合理的材料才有了現在的一機多用米線機，米線機這個詞，我想有很多人都不會陌生，用途這么廣的米線機有誰沒有用過呢？自動米線機的發展史，的米線機生產的技術、運用的場合，我相信，也只有制造一機多用型的米線機的技術員了解。的米線機設備在新技術的烘托下，已經達到了客戶的要求，消耗能量低、降低生產成本，在市場中占據著有利的發展地位。

米線機性能特點：

1、米粉機成型米粉久煮不斷、口感爽滑、營養豐富。

2、該機設計先進，結構緊湊，占地面積小。

3、生產工藝簡單快捷，一步成型。

4、生產快，出品率高，型號多，投資規模可大可小，適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工。

5、米粉機生產多樣性可生產米粉、米線、粉絲、粉條、、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成淀粉為原料的等多種食品而且每種食品厚薄、粗細等規格可根據需要任意調整。

成套設備性能好、用途廣且可單獨使用：該型米粉機系自行設計，結構先進、性能良好、品種規格齊全、質量可靠、機器價格合理、安裝使用維修方便，同一機器可進行各種米制品，一般農家均能使用。實施效果好：可生產多種規格產品，減少設備投資。只需更換模片就能用同一臺米粉機生產不同規格的米粉、米粉、年糕、玉米面條，一機多用，提高了設備的使用率。米線機廣泛適用于食品加工廠、餐飲服務業、大中型食堂、城鄉創業人員使用，是國內技術前列的米粉、粉絲、米線生產加工設備。