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發布時間:2021-08-25 14:38  
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吸氣溫度過高——主要是由于吸氣過熱度增大造成,注意吸氣溫度高不代表吸氣壓力高,因為吸氣是過熱蒸汽。
正常情況下壓縮機缸蓋應是半邊涼、半邊熱。若吸氣溫度過高則缸蓋全部發熱。如果吸氣溫度高于正常值,排氣溫度也會相應升高。
昆明春威科技有限公司是集制冷設備的設計、制造、銷售、安裝的專業生產于一體的廠家。生產銷售:水果冷庫、氣調冷庫、防爆冷庫、速凍冷庫、蔬菜冷庫、物流冷庫、冷庫板等。歡迎廣大顧客朋友來電洽談合作。
昆明冷庫中產生異味的原因及解決辦法
昆明冷庫中產生異味的原因:
所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:
冷庫在未進食品前就有一種異味存在。
入冷庫前食品就有變質現象,如變質的蛋、肉、魚等。
存放過魚的冷庫,未經清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味而變質。
冷庫通風不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產生霉氣味。
冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產生。
冷庫中溫度不下降,致使肉品變質腐壞產生味。這種情況多發生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。
昆明春威制冷設備的用語:
(1)熱量熱量即傳熱量,是指由于存在溫差而引起的能量轉移的一種形式。制冷降溫就是能量的轉移過程。
(2)制冷從被冷卻物體中吸取熱量并將其轉移給周圍環境的過程。
(3)汽化物質由液態變為氣態的過程。汽化有兩種形式:在液體表面進行的汽化過程稱為蒸發;不僅液體表面發生汽化而且液體內部也發生汽化的過程稱為沸騰。