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廣州市展帆科技新材料有限公司----印尼春金中鏈甘油三酯批發供應；

辛癸酸甘油酯是脂肪肥胖的克星：　　辛癸酸甘油酯屬中等碳鏈的脂類產品，對人體吸收消化的途徑，完全不同于普通的油脂，辛癸酸甘油酯在人體中吸收消化的特點是：供能迅速，新陳代謝快，在人體中不累積，能降低膽固醇，不會引起肥胖，對人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少，均有明顯的效果。

經常用到的食品乳化劑有：脂肪酸甘油酯類產品、脂肪酸山梨醇酯類產品、（各種脂肪酸）的蔗糖脂肪酸甘油酯產品、脂肪酰乳酸鈉（鈣）、聚甘油脂肪酸酯類產品、天然大豆磷酯類的產品以及其他類型的食品乳化劑。（詳見文后附表）

在冰淇淋中：乳化劑有利于創造脂肪球附聚和凝聚，對于冰激凌擠出時的干燥性、組織細膩度和抗收縮能力等都很重要。乳化劑對冰激凌作用主要包括：乳化作用、起泡作用、改善保形性等。1、乳化作用：使均質后的脂肪球呈微細乳濁狀態，并使之穩定化；2、起泡作用：提高混合料的起泡性和膨脹率；3、改善保形性：乳化劑富集于冰淇淋的氣泡中，具有穩定和阻止熱傳導的作用，可增加冰淇淋在室溫下的耐熱性，使其更好地保持穩定時固有的形狀。

辛癸酸甘油酯無色無味，低黏度透明狀液體，中性。易與乙醇、，、甘油等多種溶劑混合。

辛癸酸甘油酯在食品中的應用十分廣泛，具體如下：

1、在香精香料上的應用：由于辛癸酯甘油酯可達到無色無嗅，粘度低，不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩定劑使用。如在乳化香精中應用很廣泛。

廣州市展帆科技新材料有限公司----在香料香精上的應用：

由于辛癸酯甘油酯可保證沒有色調無嗅，粘度低，不易危害香辛料的香味，在香辛料中可作為香辛料的原材料，溶化劑，油漆稀釋劑，乳化劑運用。如在乳濁液香辛料中應用很廣泛。印尼春金中鏈甘油三酯批發供應；

廣州市展帆科技新材料有限公司----在糖果中的應用：

在糖果調膠中務必低粘度的油脂才能夠獲得理想的光滑度，不粘的玻璃體外觀，辛癸酸甘油酯是理性化的原料。將其與蜂臘合作運用，可獲得更的涂衣外觀預期效果。在夾心糖中作被膜劑，具有畫面質量高，無異味，糖果色調鮮麗等優點。它的基礎代謝、營養元素功效，使它在青少年兒童糖果中變為很好的原料。印尼春金中鏈甘油三酯批發供應；