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發布時間：2021-08-23 08:27
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油炒糖的方法
鍋里多放點兒油，起中火油不要燒得太熱，放入碎冰糖、砂糖或棉糖，哪種糖無所謂，但是di一不能是整塊的，要弄得碎一點；然后輕輕攪拌，如果你是新手請用小火，看著糖都融化了以后，油面上開始起泡了，就可以了，立刻下鍋要上色的食材，炒糖色過程結束。
隆澤炒糖色鍋介紹
隆澤糖色攪拌炒鍋鍋體的卸料、復位采用機械自動控制，操作方便。采用變頻器控制攪拌速度，根據物料的粘稠度合理調節攪拌速度，易于執行食品生產工藝。設備用途：廣泛用于醬料、湯料、固體顆粒性物料以及其他高粘度物料加熱炒制和生產。
山東攪拌熬糖機
濰坊自動熬糖機
糖色的作用類似醬油，以上色為主，提香為輔。隆澤行星攪拌炒鍋的設備使用，炒糖以及在炒至棗紅的糖液中加入熱水熬勻的過程在烹飪中被稱為炒糖色。糖類在加熱遇高溫后，發生縮合形成焦糖色素并同時釋放焦糖香氣，隨著加熱時間的增長，色澤逐漸變成淺黃→金黃→棗紅，最后會變成焦黑，這被稱為美拉德反應。本設備上，凡與產品直接接觸的零件，均使用食品級不銹鋼（SUS304），很多客戶在對比多家傳統熬糖設備廠家后，終選擇了我們新型的電磁自動熬糖鍋。
諸城家用熬糖機
深信我們將充滿熱情的服務于用戶，關注您的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業的輝煌。隆澤電磁熬糖機不銹鋼膽 純不銹鋼304加熱，屬國內首創，性能穩定，安全可靠。可控溫的電磁炒糖色鍋全自動行星攪拌炒鍋采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。不用煤和氣，杜絕了因煤氣泄漏的事件，安全極有保障。隨著調味料在市場上越來越受歡迎，僅僅人工炒制已滿足不了發展的需求，如果您想大批量生產調味料的話，那么隆澤調味料攪拌翻炒鍋是您的shou選!
300L熬糖鍋
全自動熬糖鍋
燃氣熬糖鍋
隨著調味料在市場上越來越受歡迎，僅僅人工炒制已滿足不了發展的需求，如果您想大批量生產調味料的話，那么隆澤調味料攪拌翻炒鍋是您的shou選!讓私廚工業化，只差一臺炒鍋。其物料的加熱方式：電磁直接加熱，功率分八檔可調，升溫快、溫度高；運行安全可靠。隆澤炒糖色鍋介紹隆澤糖色攪拌炒鍋鍋體的卸料、復位采用機械自動控制，操作方便。
攪拌熬糖機
自動熬糖機
家用熬糖機
白糖被炒成糖色以后甜度降低、顏色棗紅、香氣濃郁，可以為菜品著色、增香，是一種原始、天然的調味著色手法。隆澤行星攪拌炒鍋的所有配件和零部件不存在偷工減料的行為。
凡我司出廠設備，均享受質保一年，終身免費維修服務。
臨沂熬糖鍋
熬糖鍋原理
熬糖鍋平面圖
隆澤炒鍋自翻式和可傾式炸炒鍋，可炒制各種醬料和顆粒狀物料。隆澤行星攪拌炒鍋廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、球形爆米花機豆陷、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。炒糖色的要點：炒好糖色添熱水無論水炒還是油炒糖液，炒至嫩汁或者糖色狀態之后一定要加開水熬制，如果添冷水一則辛苦熬好的糖液顏色一下被激回去了，而且還會凝固，形成小顆粒。燃氣熬糖機節能環保，采用紅外線節能灶頭，節能安全穩定無明火，節能更環保！
攪拌煮漿機
山東隆澤機械設備的制作離不開的原材料選用，我們所采用的板材、管件、配件都是選用鍋內外大型鋼企所生產，如日本宜興北海、上海寶鋼、西門子觸摸屏、德國英飛凌 等等。隨著社會的發展高壓蒸煮鍋已經慢慢取代了傳統的蒸煮方式，人們越來越向節能環保的蒸煮方向邁進。配合產品獨具的智能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，炒鍋，縮減人力資源成本。隆澤機械研發的這款高壓蒸煮鍋滿足了您對產品的需求。讓您選擇了我們，便無后顧之憂！
牛扎糖炒糖機
隆澤機械自動攪拌鍋，包括自動點火，自動加熱，自動攪拌，自動升降，小麥粉攪拌炒鍋型號，自動出鍋…… 適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱。所有隆澤設備均享受質保一年，終身免費維修的服務。大的區別是油炒時間短，比水炒糖色要快4分鐘，但難度系數大，要求廚師經驗豐富、動作麻利。同時提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。
商用奶棗攪拌炒糖機
