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發布時間:2021-09-16 17:24  
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選用殺菌可靠性較高的消毒液噴沖法對蓋子進行滅菌處理,在殺菌保持時間上也留有充分的余地。 物料及物料通道的無菌處理。灌裝用的物料采用超高溫自動瞬時殺菌(簡稱UHT)設備進行滅菌,該方法既可以有效的對物料進行殺菌,又可以減少物料經過長時間受熱,導致產品風味發生變化,是目前*通用的效果*好的物料滅菌方法,滅菌的效果可以確保達到商業無菌要求。
真空法灌裝是在低于大氣壓力的條件下進行灌裝。它有2種基本方式:一種是差壓真空式,讓儲液箱內部處于常壓狀態,而只對包裝容器內部抽氣,使其形成一定的真空度,液料依靠兩容器內的壓力差,流入包裝容器并完成灌裝;另一種是重力真空式,讓儲液箱和包裝容器都處于接近相等的真空狀態,液料靠自重流入該容器內。
壓力法灌裝是借助機械或氣液壓等裝置控制活塞往復運動,將黏度較大的液料從儲料缸吸入活塞缸內,然后再強制壓入待灌容器中。這種方法有時也用于汽水之類軟飲料的灌裝,由于其中不含膠體物質,形成泡沫易于消失,故可依靠本身所具有的氣力直接灌入未經預先充氣的瓶內,從而大大提高了灌裝速度。
3.紅酒灌裝機,常壓法灌裝。
常壓法灌裝是在大氣壓力下,直接依靠被灌液料的自重流入包裝容器內。在常壓下將液體產品充填到包裝容器內。
4.紅酒灌裝機,等壓法灌裝。
等壓法灌裝利用儲液箱上部氣室的壓縮空氣,給包裝容器充氣,使二者的壓力接近相等,然后被灌液料靠自重流入該容器內。
5.紅酒灌裝機,虹吸法灌裝。
虹吸法灌裝是應用虹吸原理使液料經虹吸管由儲液箱被吸入容器,直至兩者液位相等為止。