河北千張豆包布廠家直供【史澤紡織】

我廠也可以在您的包布刺繡您所需要的logo，使您的產(chǎn)品更加有知名度。由于全國各地用的尺寸和米數(shù)不同，有些經(jīng)銷商特別的固執(zhí)，以他的米數(shù)為準。我廠是比較隨意的，米數(shù)根據(jù)客戶所需要的來做。沒有限制起批量，包布的兩個邊也鎖好防止掉線，各種尺寸都有生產(chǎn)，特殊尺寸可以定制、。工欲善其事，必先利其器。我們想要做好豆腐除了其他工具材料以外豆包布也一定要選擇好。大家以后需要用布或者有關(guān)于豆包布方面的問題可以添加下面微信隨時咨詢。我們愿意做你豆腐用布方面的顧問。希望能在你的豆腐創(chuàng)業(yè)的路上祝你一臂之力。

為保證豆腐的衛(wèi)生質(zhì)量，磨漿時要注意清洗磨。由于蛋白質(zhì)富有營養(yǎng)，極容易繁殖細菌，增加酸度，引起品質(zhì)敗壞，以致在蒸煮豆?jié){時就酸敗為豆腐花。特別是夏秋季節(jié)氣溫比較高，細菌繁殖快，更要注意衛(wèi)生。一般磨3~4h后，就應(yīng)清洗1次，以除去留存在磨具各部位的酸敗物質(zhì)和細菌污染比較嚴重的物質(zhì)，防止發(fā)生壞漿的現(xiàn)象。應(yīng)注意的是，磨料要磨多少用多少，保證磨料新鮮。磨漿和濾漿的時間要安排緊湊，以防加工過程中的污染

(1)豆腐料制作

選顆粒飽滿、  無蟲蛀大豆，  根據(jù)季節(jié)的不同，搓開豆瓣呈乳白色，,面九開提開兄期中間相有四心中心色評感動。用平準中心淺黃色，pH值為6.浸泡好的大豆要進行水選或水洗，然后淋干水分進行出漿，加人佛水進行視樣，豆:水為1:8，以加速蛋白質(zhì)的逸出，最后離心過濾，得到豆乳，把豆乳加熱至沸騰，保持2~3min,使蛋白質(zhì)變性，同時起到滅酶、殺菌作用。用鹵水進行點腦，一般先打耙后下鹵，鹵水量先大后小，腦花出現(xiàn)80%停止下鹵、點腦，然后靜置20~25min,蹲腦，開缸放漿上榨，壓榨時間為20min左右，壓力為60kg,制成含水量較低的豆腐料。，