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俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

一開始愛爾啤酒由婦女生產，以保護她們的家人在惡劣的環境下（如、饑荒、污染水源等）生存下來。在中世紀（MiddleAges），大批人死于，教會接手了啤酒的生產。

什么是原漿啤酒：不加水，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，高濃度的經過發酵的大麥汁，稱之為原漿啤酒！定義與其他普通啤酒區別是100%麥芽發酵，原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。

小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥（學名：Triticum aestivum L.）是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒。