香精香料銷售服務(wù)至上,致寬制香香料廠家批發(fā)

香味劑是指以改善、增加和模仿食品香氣與香味為主要目的的食品添加劑，包括食用香料和食用香精。其中,食用香料是食品添加劑中品種較多的一類，它是具有揮發(fā)性的含香物質(zhì)，可分為天然香料、天然同一香料和人造香料三類。

我公司是一家生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純?cè)痉郏烊幌阄斗郏约爸葡阒窈灒葡闳玖希憔懔系龋哒\與國內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

海貍香是海貍香腺分泌的香氣物質(zhì)。捕殺海貍后，切取香囊，經(jīng)干燥后得產(chǎn)品。海貍香中大部分為動(dòng)物性樹脂，其主要發(fā)香成分為結(jié)晶性的 海貍香素，含量4-5%，結(jié)構(gòu)尚未確定。海貍香經(jīng)稀釋成乙醇劑后，即散發(fā)出令人愉快的動(dòng)物香氣，主要用做定香劑。

八角：香氣主要來源于茴香腦，還有少量的茴香醛、檸檬烯等香味成分。八角的香味較濃，異味和苦澀味也比較小，但因?yàn)槠淙赓|(zhì)較厚實(shí)，故浸泡的水溫好在50℃左右，浸泡的時(shí)間需要3小時(shí)。

   桂皮：香氣主要來源于桂皮醛，還有丁香酚、蒎烯等香味成分。桂皮雖然異味和苦澀味較小，但因其皮層厚、油性大，不易去異出香，故浸泡時(shí)的水溫較高，在70℃左右，浸泡的時(shí)間也比較長，約為4小時(shí)。另外，浸泡時(shí)好將桂皮掰碎。

   丁香：香氣來自丁香酚、丁香烯、香草醛、酯類等成分。因?yàn)槎∠愕南阄稘庥簦视昧坎豢啥啵駝t會(huì)產(chǎn)生一股悶人的味道。同時(shí)，因其異味和苦澀味較小，油性較大，所以浸泡的水溫宜控制在40℃左右，浸泡時(shí)間為3小時(shí)。

   香、香葉、香茅草：的香氣主要來自于茴香腦，還有葑酮、茴香醛、蒎烯等成分。香葉的香氣清香誘人，具有桂皮和芳樟的混合香味。烹調(diào)中的作用，以脫臭為主，增香為次。香茅草的香氣主要來自檸檬醛，也還有少量的香茅醛等成分。這三種香料在浸泡時(shí)，水溫宜在30℃左右，時(shí)間為2小時(shí)。