烤全羊爐訂做量大從優「在線咨詢」

    一個烤羊師能輕松地操作10多臺烤全羊爐同時烤羊，這無疑是燒烤餐飲業中的一次重大突破！現將使用龍旭烤全羊爐產品【全羊燒烤爐】的烤羊技術   

    我們真誠服務于廣大客戶，愿與客戶共同發展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供的服務，共同廚房設備行業的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。 博興縣興福鎮旭龍廚房設備廠位于山東省博興縣興福鎮工業園區，

     我廠不斷地學習新技術，在學習中改善自身技術缺陷，致力為需求人群提供優越可靠的濱州烤全羊爐。我們將以市場為導向、以客戶為中心，竭誠歡迎海內外新老客戶來我廠洽談業務，攜手合作，共創輝煌明天。 

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    烤全羊爐配置了微型電機帶動燒 烤架，大大節約了人力物力，更重要的是降低了成本，一個烤羊師能輕松地操作10多臺碳烤全羊機器。自上市來深受客戶的喜愛，銷售量一直攀升。烤全羊爐子特點：2、改燃氣為木炭作為燒烤燃料，回歸原始，味道更加正宗鮮美，采用電機帶動轉軸，不用人工一直站在旁邊轉動，讓做烤全羊的人不至于太累。木炭烤全羊爐烤制速度快，效率快，木炭加熱，電瓶自動旋轉，烤出來的肉類色香味俱全，色澤均勻，全自動烤羊機功能多樣，既可以烤全羊，也可以烤乳豬等， 

烤全羊爐工藝流程

   選料→宰殺→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金黃色)→成品。

工藝要點

     1 選料處理   羯羊一只，以重量達10～15kg為宜。

     2 配料   每只羊需要雞蛋2 500g，25g，富強面粉(精白面粉)150g，鹽500g，胡椒粉和孜然粉( 亦稱安息茴香，是新疆特產的一種芳香味調味料)適量。

     3 制作   經獸醫檢驗無疫病情的羯羊，宰殺放血，剝皮，去蹄和內臟。除內臟時，腹部宜開口 小一些，小心掏盡內臟，用自來水清洗多遍，洗凈血污及內臟腸道等污物并瀝干羊體多余水分。   用一根粗約3cm，長約50～60cm的一頭穿有大鐵釘的木棍從頭至尾由羊的胸腔穿過，經胸膛 、，由其露出，使帶大鐵釘端剛好卡在頸部胸腔進口處。把雞蛋打開，挑出蛋黃， 攪拌均勻，加上鹽水、、孜然粉、胡椒粉及富強面粉調成糊狀備用。木炭烤全羊烤箱占地面積小，結構緊湊，外型美觀、精致,是可以室外燒烤的。