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產生抑菌物質枯草芽孢

產生抑菌物質

枯草芽孢菌落 圖片來源：小木蟲

枯草芽孢在生長過程中能產生多種具有抑菌、溶菌作用的物質，如枯草菌素、有機酸、蛋白等等，這些物質可以抑制病原菌的生長和繁殖，甚至破壞細菌結構，病原菌。因此，枯草芽孢對于重茬病、根腐病、灰霉病等疾病防治效果很好。

殺菌作用：枯草芽孢在作物根表、根內、莖部、葉部等部位定殖和繁殖過程中，能產生脂肽類和蛋白類等殺菌物質，從而作物病原菌，達到防病效果。

枯草芽孢桿菌作為防治植物病害主要作用機制

植物病害是由病原真菌或細菌侵害引起的，常表現為葉片發黃、萎蔫及潰爛等癥狀。常用的植物病害防治方法為化學防治，即噴灑等。但是，化學防治有多種弊端。因此，生物防治植物病害成為研究的熱點，而枯草芽孢桿菌是其中極具代表性的生防。

枯草芽孢桿菌分泌的物質主要包括:①脂肽類物質;②蛋白類物質③酚類物質④多烯類物質。

枯草芽孢桿菌作為防治植物病害主要作用機制如下:①影響植物根際土壤中關鍵酶活性。②影響植物根際土壤中微生物多樣性。在植物根際土壤施加生防枯草芽孢桿菌菌劑，主要受影響的是土壤中真菌和細菌的數量與種類變化。

作用原理耗氧產酸枯草芽孢桿菌

作用原理

耗氧產酸

枯草芽孢桿菌在生長過程中耗氧，造成腸道低氧，并產生丙酸、丁酸等有機酸降低腸道內pH值，促進有益如乳酸菌、雙歧桿菌等的生長，同時抑制腸道病原菌如大腸桿菌、沙門氏菌等的生長繁殖，提高有益微生物在腸道細間的競爭優勢，達到預防豬只腹瀉及下痢的目的。5微米，橢圓到柱狀，位于菌體中央或稍偏，芽孢形成后菌體不膨大。

分泌多種酶類

枯草芽孢桿菌能分泌多種酶類，如蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶、脂肪酶、果膠酶等，降解動植物性飼料中復雜有機物，吸收，提高飼料利用率。

產生多種營養物質

枯草芽孢桿菌在動物腸道內生長繁殖，能產生維生素、促生長因子和蛋白多肽類物質等多種營養物質，還可以提高動物對鈣、磷的利用率，參與機體的新陳代謝。減少糞便中氮、氨、鈣的排泄量，減少有害氣體的排放，降低養殖場氨氣、等有害氣體的濃度，減少糞便臭味，改善養殖環境。枯草芽孢桿菌具備定殖能力，可以在作物根、莖、葉內部和土壤中成功定殖，當定殖量達到一定水平時(10^4CFU/g)，可通過搶占空間與營養，阻礙病原菌對作物的侵染與傷害。

提高動物

枯草芽孢桿菌能夠刺激動物的生長發育，淋巴細胞，提高球蛋白和水平，通過淋巴循環活化全身的防御系統，提高動物的和抗病力。同時緩解厭食、生長緩慢等應激反應。

枯草芽孢桿菌有一系列的優良性狀吸引著大家的目光，在飼料方面的開發利用已經日趨成熟，相信隨著經濟的發展，枯草芽孢桿菌資源對工、農、醫等方面有重大應用價值，開發利用更具有重要意義。